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10月到3月上市 佛手山药
湖北省黄冈市蕲春县漕河镇
联系人:邱社长
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佛手山药状似手掌或马蹄故此得名,香而糯,糯而不腻,口感极佳,用山药与排骨、鱼头、牛肉等煲汤,口感独特,糯香浓郁;营养价值上,山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效,秋冬进食山药乃是大补。地理所限,蕲春佛手山药只有在一块狭小的面积上才能生长,产量不高,更由于不宜储藏、产品加工单一且销售不佳,因此不为世人所知。
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