供应：合川隆兴红薯淀粉含量高 营养丰富

“这两辆车发往贵阳，再由那里的经纪人转运至其它地方。”唐化利说，今年他已从隆兴转运出去2000吨红薯。

近年来，隆兴镇一半以上旱地种上了红薯，出产的红薯不仅销到重庆主城、云南、贵阳、上海等地，还远销俄罗斯和缅甸。红薯，这个传统的农作物，已成为隆兴的特色支柱产业。

人有我优

“香薯一号”遍地开花，隆兴镇地理位置偏僻，距合川城区50公里。红薯，是当地农民祖祖辈辈种植的作物。“隆兴属山地,昼夜温差大，特有的砂壤土特别适宜红薯生长。”隆兴镇党委书记唐忠义说,前些年镇上发展特色产业时,大家都将目光对准了红薯这一传统作物。可如何在这一传统产业上做到人有我优，就应提到该镇三青村一个叫马宗林的村民。

2001年时，马宗林还在盘溪市场卖菜。一次了解到江苏培育出了一个红薯新品种“苏薯28”,即现在的“香薯一号”。他找到江苏农科院,从该院邮寄了8斤种薯回家试种了一亩多地。结果,这种红薯不仅口感好,产量还比传统品种高两成。随即，他在村民中推广这一新品种,并负责收购。就这样,“香薯一号”逐渐取代了隆兴农民种植的传统红薯。到今年已发展到21250亩。全镇1万余家农户中,有7000多户栽种了红薯，年总产量42500吨,还辐射到周边乡镇和紧邻的四川一些乡镇，总面积达到十多万亩。

“市面上的烤红薯和红薯干不少是这种红薯制成的。”隆兴镇农业服务中心主任杨明生说，“香薯一号”糖分含量高，烤熟后就算冷了也不会变硬，绵实细腻。