供应：莲藕供应

就是菜藕，或者称为藕莲，主要以采收肥大的地下茎为目的。根据食用习惯，又可区分为炒食型、煨汤型、卤菜型等。武汉市蔬菜科学研究所还专门选育出主采藕带的新品种白玉簪。挖藕：人人都知道荷花好看，莲藕好吃，却很少有人了解挖藕人的辛苦。周末，在兴平渭河滩上，真正见识了挖藕人的辛苦。这些挖藕人大多来自安徽，远离家乡和亲人，一个人常年居住在渭河滩的庵棚里，逢年过节都不能回家。每年从八月份开始，到来年开春，几乎每天都要穿着防水衣，下到冰冷的水中用高压水枪冲挖莲藕。