南斯拉夫雪莲藕种是目前世界上最高产的雪莲藕，引进于南斯拉夫。至今已培植四年多的时间，综合技术已相当成熟，雪莲藕淀粉和糖份含量均为世界藕类最高，且皮薄脆甜，生食如水果，颜色雪白透亮，故名“雪莲藕”。雪莲藕适应性特别强，在全国各地均可种植，抗病能力强，至今没有发现什么病害；抗冻，抗倒伏，可安全过冬，品质十分优良。