现在又到了春天，各地土豆市场上的土豆数量自然减少，而且几乎大多是温室种植，山城的土豆是旱地种植，现在市场的土豆几乎大多贮存与楼房等地下室，生活于黄土高原的山城乡人民，辛勤劳作，发现土豆贮存于窑洞之内，不易坏掉，而且也不易进风，保管起来相当顺手，