因为今年的倒春寒天气，很多菜农是临时补种了对温度和湿度要求都不高的西葫芦，另外受去年菜价持续上涨的影响，很多菜农跟风大面积种植西葫芦，也在一定程度上造成了西葫芦种植面积过大、产量过剩，进而影响了价格。