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常年出售杭州特产小林黄姜红爪姜,嫩姜、老姜、老老姜及种姜,地方品种,姜精油含量高达2.5-3.5%,为普通生姜的10倍,原耕种植,绿色环保,品质佳,适合高端人群及出口使用。
余杭小林栽培黄姜,据记载,在北宋康定年(公元1040年)已盛产,并因其姜块大、肉质黄、辣汁浓、味清香著名。尤以红爪姜最好,它具有长势强、块茎大、形为瓜、皮淡黄、肉蜡黄、芽及分枝节处色淡红、纤维少的特点。
特性:红瓜姜(浙江红瓜姜,别名大杆黄):为杭州余杭临平和小林一带农家品种,植株生长势强,株高70~80厘米,叶披针形,深绿色,植株分枝力强,属密苗类型。根茎肥大皮淡黄色,芽带淡红色,故名红瓜。肉蜡黄色,纤维少,味辣,品质佳。嫩姜可腌渍或糖渍,老姜可作调味香料。