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新大坪:薯块椭圆形,白皮白肉,皮较光滑,芽眼少而浅。薯块干物质含量27.8%,淀粉含量20.19%,粗蛋白质含量2.67%,还原糖含量0.16%,是一个很好的鲜销菜用型品种,也可用作淀粉加工原料。
陇薯10号:薯块椭圆形,薯皮光滑,黄皮黄肉,芽眼极浅,薯形美观,品质优良。薯块干物质平均22.16%,淀粉平均17.21%,粗蛋白平均2.39%,维生素C平均21.57毫克/100克,还原糖平均0.57%,是菜用型品种,食味优良。
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