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供应:恭城三江赵先生10月红芽芋头

发布时间:2015-10-04 22:36:57  最后更新日期:2015-10-04 22:36:57  点击次数:2583

10月到3月上市 红芽芋头

广西区桂林市恭城瑶族自治县三江乡十八岭村

联系人:赵先生

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广西恭城红芽芋头批发 也可接散买!每年九月份开挖!

红芽芋也称毛芋头,芋头也叫芋艿,是芋类品种之一,种植历史悠久,多在田边、地边、厢边作边际栽培。红芽芋含淀粉较多,品质鲜美、细腻,粉而不粘,口感好,蒸煮熟食,营养全面。鲜芋可食用,也可干制,是老幼皆宜的滋补品,也是秋日养生素食一宝。

营养成分

国家标准方法对红芽芋(鲜样)的营养成分测定

红芽芋中粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、淀粉、灰分、水分含量分别为:2.18%、0.096%、1.37%、13.40%、0.76%、82.88%;

胡萝卜素、VC、VB1、VB2的含量为:7.714、0.069、0.117;

芋头的营养价值很高,富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、等多种营养成分。猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。

保健价值

芋头能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,有辅助治疗的作用;

芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。

故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;

芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症;

芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气;

芋头中含有多种微量元素,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。

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