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黄秋葵又名补肾草、洋辣椒、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,它的可食用部分是果荚(也包括花),嫩荚又分绿色和红色两
种,其脆嫩多汁,清香滑润。黄秋葵原主产于非洲,但近半个世纪以来,黄秋葵已作为人们热捧的高档营养保健蔬菜风
靡全球,而且因为其特别的功效已成为运动员食用之首选蔬菜,因为其丰富的营养与易种易管的特性,未来亦必将成为
我国各年龄段男女最好的日常营养食品。prefix=o
黄秋葵嫩荚提取物(鲜荚经水溶提取,真空低温干燥)50:1规格营养成分表:
(每100克含量,数据来源嫩荚营养标签推算,仅供参考)
成分名称 | 含量 | 营养素参考值NRV% | 成分名称 | 含量 | NRV% |
能量(千焦) | 4650 | 55.4% | 维生素A(毫克) | 损失 | / |
蛋白质(克) | 20 | 33% | 胡萝卜素(毫克) | 损失 | / |