注意事项一；
用温度表试一试井里的温度，温度不能超过十四五度，超过十四五度不能封井，如果封了井姜有可能小牙或者出现回茬现象。
注二；
封井前，通风下井看看沙有没有塌陷，如果有立马查看是不是有回茬的，如果没有用手把沙抹平不然会出现干皮现象。
注意事项三；
封井用药，一井一瓶杀虫气雾剂，用前找个钉子和木板，把钉子砸木板上，把气雾剂底往钉子上用力一碰，把气雾剂拔出，扔入井内并迅速把封井口盖严，要求井口培土三十到四十左右的土，防止冬天温度太低，姜受凉而造成回茬。
山东省生姜良种交易中心 总经理：史洪国 发布！
