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多种蔬菜飘红,黄瓜、西葫芦、大葱等价格上涨

发布时间:2024-06-25 20:24  来源:寿光周价格  点击次数:375

走势描述

  本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为87.96点,较上周85.54点上涨2.42个百分点,环比涨幅2.8%,同比跌幅31.1%;物流指数为37.18点,较上周39.18点下跌2.00个百分点,环比跌幅5.1%。

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图1-周价格定基总指数走势图

  本周监测的10大蔬菜类别指数中5类指数上涨4类下跌1类持平;其中上涨明显的类别是白菜类(13.2%)、瓜菜类(12.0%)、葱姜蒜类(8.0%);下跌明显的类别是叶菜类(-10.9%);水生类持平。

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图2-十大蔬菜类别指数涨跌幅

  本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅,如下表所示:

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走势原因分析

  从蔬菜价格定基指数走势图看(图1),本周价格指数小幅上涨,原因如下:

  1、随着夏季深入,前期批量上市的山东省内蔬菜陆续进入交易尾期,寿光地产菜也陆续进入换茬、休棚期产地货源日益收紧,收购价格上涨带动市场批发价跟涨,如瓜菜类品种。

  2、外省北方蔬菜初步上市,上市初期货源偏少,且品质优于省内尾货,加之远途运输、保鲜等成本费用的增加,共同助力菜价上涨,如西葫芦、大白菜等。

蔬菜供应及价格变化情况

  本周市场蔬菜供应总量有所增加,菜价以涨为主。外省北方蔬菜开始供市,带动外省菜进场量稳中增加,菜价涨跌各异;省内蔬菜交易量小幅增加,菜价有涨有跌;寿光地产菜交易清闲,供市量呈季节性缩减趋势,菜价多数走高。市场交易平淡,省内、外进场车辆数的减少,导致物流指数继续走低。

外省菜交易情况

  北方蔬菜上市量陆续放大,带动外省菜进场量稳中增加,环比涨幅41.5%,菜价有涨有跌。

  耐储存类中的长南瓜以广西货源为主,本周市场行情尚佳,交易量(12.7%)及价格(2.6%)双双上扬;大冬瓜随着河北等地货源的上市,市场来货量增加6.2%,货源供应充足,价格小幅下滑8.9%

  江苏、河南等地的葱头因终端消费需求增强,交易量较上周增加25.0%,客商购买积极性高,带动价格上涨5.7%;河北等地的绿南瓜产地上市量陆续增大,供市量环比增加五成以上,货源品质较好,价格小幅上涨5.0%

  广东、河北等地的地瓜价格上涨6.2%,市场购买力减弱,成交量环比跌幅12.9%;南方产区的库存红南瓜到货量持续缩减,环比减幅25.0%,因与省内货源重叠供市牵制,价格小跌5.7%,此外,偶有河北货源进场。

  湖北等地的玉米因集中上市期已过,入市量减少超四成,质量下降拉低价格下滑10.4%;毛豆受夏季烧烤需求旺盛影响,继续积极进场,环比增幅30.4%,伴随着货量宽松价格下跌9.4%

  大白菜、西葫芦、甘蓝、有机花等随着河北、辽宁等地货源的上市,进场量纷纷增加,因其质量较好,以及受远途运输、保鲜等成本费用的增加带动,价上涨10.0%-67.7%不等西兰花交易量较为稳定,因产地货源衔接略有不畅,带动价格上涨16.4%

  此外,辽宁、内蒙、河北等地的尖椒、西红柿、长豆角、豆王等初步上市,得益于品质上乘,价格大都表现良好。其他品种,如油麦菜、娃娃菜、生菜、香菇、毛芋头、芹菜、花生等入场量有增有减,价格受市场供求关系影响涨跌不等。

本省菜交易情况

  本省菜本周供货量小幅增加3.6%,蔬菜价格涨跌各异。

  来自昌乐、平度、青州、临沂、安丘、济宁、莱西、化龙等地区的贝贝南瓜、大白菜、红南瓜、绿南瓜、新土豆、葱头、新蒜苔、鲜蒜头、白萝卜、胡萝卜、青萝卜中,贝贝南瓜产地货源充足,进场量环比增加近三成,下调价格14.6%;

  大白菜随着平度等地的货源上市,进场量小幅增加3.1%,受外省优质货源带动价格上涨13.4%;红南瓜交易量及价格均较为平稳;绿南瓜产地进一步收尾,供市量环比减幅11.2%,因北方外省货源上市量陆续放大,受此牵制,价格下跌7.8%;新土豆、新蒜苔、白萝卜走货较为疲软,供货量环比减幅在13.3%-27.0%之间,以上品种价格无明显变化;

  葱头随产地货源宽松入市量环比增加四成以上,随着市场购买力的增强价格小幅上涨5.7%;鲜蒜头近期行情尚佳,量(15.0%)、价(6.2%)齐涨;本周青萝卜交易状态稳定,量、价运行相对平稳些;胡萝卜到货量较为稳定,因其销售滞缓,价格下调9.9%。

  青州、寿光等周边地区的西葫芦、紫甘蓝、小冬瓜、尖椒、圆椒、甘蓝、西兰花中,西葫芦市场行情转好,交易量较上周有所增加,因其外省优质货源陆续进场销售,带动价格上涨六成以上;

  紫甘蓝、小冬瓜交易量基本稳定,市场需求有限,价格分别下跌4.8%13.7%尖椒、西兰花处于交易后期,产地货源收紧,收购价格上涨带动批发价格分别上涨15.8%16.4%;圆椒因其货源质量参差不齐,价格下调7.7%客商购买力增强,成交量环比增加10.4%。

  安丘、平度等地的大葱市场需求向好,价格上涨超九成,经销商积极进场销售,成交量环比增幅八成以上;昌邑生姜价格下调3.3%,采购商积极购买,带动交易量提升12.5%。其他品种交易量相对小些,如长茄、圆茄、五彩椒、白豆、线椒、龙椒、山芹、芹菜等,以上品种进场量有增有减,价格涨跌互现。

地产菜交易情况

  本周地产菜供应量环比减少22.1%,价格上涨是主流行情。

  瓜菜类中的丝瓜、苦瓜本周进场量平均增加13.8%,丝瓜因品相、质量上乘,带动价格上涨6.4%,苦瓜价格随货量的宽松下滑10.7%;大黄瓜、小黄瓜正值换茬期,产地供应收紧,价格平均上涨超七成,大黄瓜随着价格的上涨菜农进场积极性增加,本周成交量环比增加3.4%,小黄瓜货源紧张,进场量环比减少34.7%。

  茄果类中的红椒、尖椒、樱桃西红柿产量收紧,上市量环比减幅一成到七成不等;红椒、尖椒随货量的减少,价格分别上涨39.4%15.8%,樱桃西红柿因质量参差不齐拉低价格16.0%。甘蓝类中的紫甘蓝因行情不高,经销商只得下调价格(-4.8%)来提高销量,因而本周交易量较上周增加8.0%。老黄瓜、圆茄、油豆、韭苔、瓠瓜等品种偶有进场,上市量有增有减,价格受供需关系影响涨跌不等。

下周走势预测

  下周北方外省货源供应量会进一步增加,货源质量优异,但省内及寿光地产菜出产量将会逐步缩减,预计下周蔬菜价格指数上涨的可能性较大。

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