今年以来最强高温过程正在影响我国，今明天（7月4日至5日）将迎来本轮高温过程的鼎盛阶段，高温范围达本轮过程最大，多地或将遭遇同期罕见的高温。6日起高温范围将逐渐缩小，但中东部闷热还将持续。而在高温区边缘的四川盆地、西北地区东部、华北、东北等地是我国降雨频繁的地带，今天四川盆地局地有大暴雨，明天东北降雨将增强。
今明天，今年以来最强高温过程将进入鼎盛阶段，高温范围将囊括华北南部到华南中北部大片区域。中央气象台今天早晨发布了高温黄色预警，预计今天，新疆南疆盆地、陕西中南部、山西南部、河北南部、山东、河南、安徽、江苏、上海、湖北、湖南东部和北部、江西、浙江北部、福建南部和西北部、四川东部、重庆等地部分地区最高气温37至39℃，新疆吐鲁番、陕西关中、山东中部、河南东部、安徽北部、湖北西部、浙江西北部局地可达40℃以上。
在此小编提醒菜农朋友们做好防暑降温工作。
再来看菜价，本周，北京新发地市场蔬菜的整体价格稳步回落。
7月4日，新发地市场蔬菜加权平均价是2.50元/公斤，比上周同期（6月27日）的2.63元/公斤下降4.94%；比去年同期的2.93元/公斤下降14.68%。周环比明显下降；年同比大幅下降。上周，价格同比下降5.05%，本周同比降幅大幅放大。
上周曾经说过：“本周后期菜价小幅回落，主要原因还是冷凉地区的蔬菜供应能力正在逐渐增强，目前正处于产地转换阶段，一旦完成了产地转换，蔬菜的供应能力也会得到进一步增强”。本周基本上就是这样的情况。
进入本周以后，蔬菜的整体价格呈现稳步回落的走势。价格稳步回落，主要得益于北方冷凉地区的蔬菜已经形成批量上市条件，一些鲜嫩蔬菜的供应地跨过了北京地界，河北北部、山西北部、内蒙中东部的蔬菜开始批量进京，蔬菜的供应能力由短时的偏紧转变为宽松。
6月中旬的时候，北方地区出现了高温酷暑天气，也出现了频繁降雨的天气，雨后的高温极易造成蔬菜的腐烂，而冷凉地区的蔬菜由于春季的倒春寒，种植期推迟，上市期也推迟，产地南移的过程出现了停顿的现象，北京及以南地区的蔬菜面临着退市，北京及以北地区的蔬菜不能及时衔接，蔬菜供应有些偏紧，价格开始抬头。经过一段时间的衔接，到本周，冷凉地区的夏季蔬菜已经形成批量上市条件，供应能力出现了比较明显的好转。
表现比较突出的是大白菜、圆白菜、菜花、莴笋、白萝卜及豆角类蔬菜。
目前市场上销售的大白菜、圆白菜、菜花，几乎全部来自河北北部，既有坝下的蔬菜，也有坝上的蔬菜，张家口、承德坝下、坝上的蔬菜同时上市，供应量充足，价格进入低位运行的状态。这几种蔬菜，大部分的价格偏低，只有品质好一些的价格略高一些，比品质一般的高出一截。张家口地区的莴笋，夏季可以种植两茬，晚茬莴笋一般要在7月中旬之前定植，所以当地头茬莴笋都要赶在7月中旬之前采收完毕腾出土地种植下一茬，本周的价格也处于低位。进入本周以后，张家口坝上的白萝卜开始上市，比张家口白萝卜上市期稍有提前的是陕西榆林的白萝卜，今年种植面临都比较大，而且两个主产地的白萝卜同时上市，白萝卜的价格比前期也有比较明显的降幅。
前一段时间，山东、河北中南部的豆角类蔬菜到了上市尾期，山西朔州、河北张家口、承德、内蒙赤峰的豆角类蔬菜迟迟不能上市，北京市场上的豆角类蔬菜供应需要云南、甘肃豆角进京补充，到了本周，承德、张家口、朔州的豆角开始上市，市场上的扁豆、白豆角、油豆的价格降幅明显。与此同时，山东、河北露地生产的豇豆开始上市，价格比大棚生产的明显低了一截。
可以这样认为：到了本周，北京地区蔬菜供应已经度过了偏紧的阶段，蔬菜供应链衔接已经阶段性的完成，在随后的一段时间内，如果没有出现去年那样的连续降雨天气，蔬菜的供应总体上会呈现比较充足的状态，价格也会比去年同期明显偏低。
不过，进入夏季以后，特别是雨后高温频发，极易导致鲜嫩蔬菜的腐烂，夏季蔬菜的保鲜问题会比较突出，易腐的蔬菜，价格波动会频繁一些，耐储蔬菜的价格走势会平稳一些。
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