1基本质量，新鲜普通黄皮洋葱，同一品种或者相似品种，基本完好，最外面两层鳞片允许干裂，表皮基本保持清洁，（允许带有少量尘土）无鳞芽萌发，无变质，异味，无严重机械损伤，无冻害。2外观，葱头黄铜色至浅黄色，鳞片肉质微黄或白黄，允许带有少量根须，假茎切除基本整齐。3不合格限度以重量计（%），每批产品不合格率不超过10%其中机械损伤不得超过2%病虫斑不超过2%软腐不超过5%.