蔬菜价格整体有所回升！
6月13日，新发地市场蔬菜加权平均价是2.64元/公斤，比上周同期（6月6日）的2.55元/公斤上涨3.53%；比去年同期的2.54元/公斤上涨3.94%。周环比小幅上涨；年同比小幅上涨。上周，价格同比下降0.39%，本周同比由微幅下降转变为小幅上涨。
本周，蔬菜的整体价格比上周有所上涨，价格上涨的蔬菜主要是鲜嫩蔬菜，耐储蔬菜的价格是在下降的。
在耐储蔬菜中，洋葱、土豆、冬瓜、南瓜、大蒜等的价格均进入季节性下降区间，都有程度不同的下降，主要原因是这些蔬菜的供应地都在北移，都由南方产区北移到北方产区，南方产区生产的此类蔬菜都在进入收获期，基本上都已经或者开始形成批量上市条件，供应能力明显增强。而鲜嫩蔬菜的主产区正在由北京以南向北京以北地区北移，北京以北地区在今年4月份的气温偏低，有一部分蔬菜的种植期有所推迟，以至于近期也有部分蔬菜的上市期略有推迟。
以豆角类蔬菜为例：在南方蔬菜退市以后，扁豆的主要供应地是山东，以聊城、菏泽、淄博、潍坊生产的扁豆为主。近期山东扁豆在北京市场退市，取而代之的是河北廊坊大棚生产的扁豆。廊坊扁豆产量不足，需要河北张家口、山西朔州的扁豆补充，但是冷凉地区目前只有大棚生产的扁豆能够上市，露地扁豆的上市期推迟，导致本周扁豆的价格居高不下，甚至比前期还有所反弹。面对这种状况，新发地市场的一些商户不得不启动高原夏菜进京，一部分商户已经跑到云南去收购豆角类蔬菜，一部分商户跑到甘肃去收购。
西兰花的供应也是如此。此前西兰花的主要供应地就集中在北京、天津以南地区，气温升高以后，此地域生产的西兰花品质下降，产量下降，供应地北移对北京北部的延庆区，延庆西兰花是扩种的，但是北京以南的广大地区的客商也跑到延庆收购，拉高的西兰花的收购价。往年此时，河北张家口坝下的赤城、宣化也有西兰花上市，但是今年到此时，河北北部坝下地区的西兰花还没有进入收获期，使得西兰花的价格在近期出现阶段性的反弹。
与西兰花类似还有散菜花，目前的主要供应地还是集中在北京、天津及河北唐山，张家口坝下的散菜花还没有进入收获期，而北京、天津及河北中东部的散菜花已经到了上市尾期，品质下降，产量下降，品质稍微好一些的价格明显走高。
上周曾经谈到有几种蔬菜已经完成了产地转换的无缝连接，包括团生菜、娃娃菜、莴笋等蔬菜。此外，除了上述几种鲜嫩蔬菜以外，到本周，小菠菜、香菜的供应地转换也基本上完成，本周价格走势相对平稳。上周还谈到河北承德的西葫芦已经与山东西葫芦完成了供应链转换的链接，但是当山东西葫芦全面退市以后，承德西葫芦的供应量还是显得不足，而山西北部的西葫芦暂时还不能上市，导致本周后期西葫芦的价格稳步上涨。
由于冷凉地区部分蔬菜的种植期推迟，上市期也有所推迟，导致本周部分蔬菜的价格出现反弹，这只是阶段性的暂时现象，蔬菜供应的整体能力还是比较充沛的，近期价格波动也属于正常现象。
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