6月16日,新发地市场蔬菜加权平均价是2.72元/公斤,比6月15日的2.68元/公斤上涨1.49%。
今天蔬菜上市量比昨天有所增加,增幅为1.42%,增幅稍微明显一些,主要是雨后采收量有所恢复。今天蔬菜的整体价格比昨天有所上涨,降幅也稍微明显一些。
今天价格上涨的蔬菜主要有:大白菜、圆白菜、娃娃菜、油麦菜、豇豆、白豆角、鲜食毛豆、白萝卜、圆白菜、罗马生菜、韭菜;价格下降的蔬菜主要有:莴笋、小白菜、香菜、茴香、散菜花、板栗南瓜、土豆。
由于产地降雨,大白菜、娃娃菜、团生菜、油麦菜、豇豆、白豆角、鲜食毛豆、白萝卜的采收难度增加,拉高了收购价;北京以北地区的圆白菜在圆白菜上市量中的占比增大,北京以南地区的圆白菜正在快速退市,北京以北圆白菜的质量较好,价格也相对略高一些,今天的价格基本上保持稳定,北京以南圆白菜的品质一般,价格也略低一些,今天这部分圆白菜的上市量减少,价格略有上调;罗马生菜主要产自北京及周边地区,近期开始退市,产量下降,价格连续走高,随后上市的是北京以北地区的罗马生菜,还需要几天才能上市;每年夏季,北京周边生产的韭菜进入“蓄根期”,韭菜根蓄积养分,秋季再割,所以近期产量下降,价格连续走高。
昨天由于产地降雨,莴笋、小白菜、香菜、茴香、散菜花的价格有所走高,产地降雨停歇以后,采收相对顺利,价格重新回落;此前市场上销售的板栗南瓜分为老南瓜和嫩南瓜,老南瓜主要产自广西、山东,嫩南瓜主要产自河北,近期老南瓜退市,板栗南瓜的高价有所下调;河南、山东、河北的土豆都在上市,供应量急剧增加,品质略差一些的价格走低,品质上乘的价格保持稳定。
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