本周前期，蔬菜的整体价格稳步上涨，周后期有所回落。
8月8日，新发地市场蔬菜加权平均价是2.75元/公斤，比上周同期（8月1日）的2.72元/公斤上涨1.10%；比去年同期的3.74元/公斤下降26.47%。周环比小幅上涨；年同比大幅下降。上周，价格同比下降20.23%，本周同比降幅明显放大。
本周前期，蔬菜的整体价格呈现稳步上涨的走势，与去年同期相比，上涨的幅度还是比较温和的，涨幅并不很大，这就使得本周菜价整体上低于去年同期的幅度进一步扩大。本周拉动菜价上涨的动力主要原因还是降雨，特别是7月下旬的强降雨，对北方蔬菜的生产造成了较大的冲击。蔬菜被雨水冲泡，损耗明显增大，产量也有比较明显的下降。这种产量的下降，不是随着降雨停歇就能够及时弥补上来的，前期的减产一直影响到现在的供应。
近期菜价上涨的幅度之所以温和，与蔬菜受损程度比去年明显偏低有关。去年5-6月份以后，降雨与蔬菜产地北移的进程是同步的。蔬菜主产区北移到北京以南时，雨区就在北京以南，蔬菜的主产区北移到北京以北时，雨区就随之北移到北京以北。蔬菜生产连续几个月承受着降雨的袭扰，导致多地的蔬菜都有减产现象。今年降雨对蔬菜主产区造成的冲击主要集中在北方冷凉地区，蔬菜的受损程度比去年同期还是要轻一些，所以今年夏季蔬菜价格上涨的势头比去年同期温和许多。
具体到受影响的蔬菜品种而言，对鲜嫩程度要求越高的蔬菜，受到的影响愈发明显。比如内蒙乌兰察布兴和县的小菠菜，前期正处于换茬期，很多刚刚出苗的小菠菜被冲、被泡，只能重新种植，导致近期小菠菜的价格不断地冲高；比如散菜花，北京市民对散菜花的外观品质要求是“白”，被雨水打湿以后，花球就变黄了，运抵市场以后就没人要，就卖不上价。而且，对鲜嫩程度要求越高的蔬菜越容易腐烂，小菠菜、散菜花都是易腐蔬菜，有时候运抵市场还没有腐烂，客户买回去就腐烂了，也造成此类蔬菜价格不断地走高。本周散菜花、西兰花就因为被冲泡，减产、损耗增大，价格也在不断地走高。
对于一些耐储蔬菜，或者不太容易腐烂的蔬菜，价格波动的幅度就不是太大，比如洋葱、土豆、胡萝卜、白萝卜，这些蔬菜的价格就相对稳定许多。比如芹菜，张家口地区的芹菜也被雨水冲泡，雨水退却以后，这些从水里捞出来的芹菜经过冲洗以后还是可以上市的。
除此之外，今年北方地区蔬菜扩种，对蔬菜保供也起到重要作用。比如大白菜、圆白菜，今年也有受淹现象，也有腐烂现象，损耗也比较大，但是由于种植面积较大，损耗了一部分以后，剩下的还是能够满足需求的，价格涨幅就不太明显。
最近一段时间，蔬菜生产受到强降雨的影响出现减产，一些地方受到的影响较大，一些地方受到的影响较小。比如同样是河北北部，承德地区受到的影响略大于张家口；同样是坝上，张家口张北县受到的影响略大于沽源县，各地受损的程度还是有一些差异的，因此蔬菜供应地回旋的余地较大，这也使得近期菜价没有出现比较明显的波动，蔬菜的保供形势还算是比较稳定的，正如上周说到的那样“蔬菜供应整体充足的状况并没有出现实质性的改变”，今年夏季不会出现去年那样畸高的菜价了。
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