菜价“三连降”，叶类菜领跌，蔬菜供应稳步向好

11月4日，新发地市场蔬菜加权平均价是3.59元/公斤，比11月3日的3.61元/公斤下降0.55%。

今天蔬菜上市量比昨天有所减少，减幅为0.31%，减幅微乎其微，属于正常市场调节。今天蔬菜的整体价格比昨天有所下降，降幅较小。菜价已经连续三天小幅下降，表明蔬菜供应正在逐步向好。今天价格上涨的蔬菜主要有：圆白菜、芹菜、团生菜、罗马生菜、青皮冬瓜；价格下降的蔬菜主要有：小白菜、小菠菜、香菜、苦菊、西红柿、小黄瓜、线茄、架豆、白豆角、鲜食毛豆、鲜食玉米、丝瓜、平菇。

河北唐山玉田大棚圆白菜开始上市，其品质优于露地圆白菜，价格相对较高，拉动圆白菜高价小幅上涨，品质一般的价格保持稳定；当前芹菜主产地为山东德州和河北沧州，露地芹菜已进入上市尾期，冷棚芹菜产量还不高，市场供应略有减少，价格整体上涨；北京及周边露地团生菜已全面退市，本地冷棚团生菜供应能力不足，云南大棚团生菜开始进京补充，但长途运输及保鲜成本较高，到货量有限，推动团生菜价格持续上涨；云南小棵罗马生菜上市量减少，底价小幅上涨，大棵罗马生菜供应稳定，价格保持不变；青皮冬瓜价格整体上涨。地冬瓜方面：河北保定地冬瓜基本结束，邯郸地冬瓜进入上市尾期，河南周口地冬瓜产量尚未形成规模，整体供应略有减少，价格小幅上涨。吊冬瓜方面：北方吊冬瓜进入尾期，南方广西南宁吊冬瓜开始上市，其品质优于北方吊冬瓜。受前期台风影响，广西北海、广东湛江吊冬瓜出现受淹现象，后期产量预期下降，商户提前备货推动南宁吊冬瓜价格有所抬头。

最近几天气温回升、光照充足，北方大棚蔬菜生长速度有所加快，产量恢复，上市量持续增加，小品种叶类菜中的小白菜、小菠菜、香菜、苦菊价格连续小幅回落；北方冷棚西红柿到了上市尾期，近期正在集中上市，拉动品质一般的西红柿价格连续下降，品质好一些的价格降幅相对温和；近几天光照充足，小黄瓜产量增加，荷兰黄瓜、旱黄瓜的价格均有所下降；北方线茄基本退市，福建成为线茄主要供应地，近期上市量持续增大，价格连续回落；云南豆角类蔬菜开始上市，保山的架豆、白豆角进京规模增大，价格连续小幅下降；受秋季雨水影响，近期云南鲜食毛豆品质有所下降，价格也小幅下降；河北鲜食玉米即将全面退市，湖北、安徽、福建鲜食玉米持续补充入市，其中甜玉米（黄玉米）因供应增量明显，价格小幅下降；山东新秧长条丝瓜开始陆续上市，市场货源逐渐增加，价格小幅回落；北京房山新一茬平菇进入批量上市期，到货量稳步增加，价格在近几天连续回落。