12月23日，新发地市场蔬菜加权平均价是3.72元/公斤，比12月22日的3.76元/公斤下降1.06%。
今天蔬菜的上市量比昨天有所减少，减幅为0.19%，减幅微乎其微，属于正常的市场调节。今天蔬菜的整体价格比昨天有所下降，降幅稍微明显一些。价格上涨的蔬菜主要有：茴香、贝贝南瓜、金丝南瓜；价格下降的蔬菜主要有：圆白菜、罗马生菜、散叶生菜、小油菜、油麦菜、散菜花、西蓝花、黄瓜、豆王、白豆角、豇豆、青蒜。
冬至节气之前，茴香需求增大，上市量同步增加，冬至节气过后，由于有一部分茴香赶在冬至节气之前集中上市，地里存量下降，茴香价格小幅反弹；山东大棚贝贝南瓜、金丝南瓜到了上市尾期，广西新产贝贝南瓜、金丝南瓜因前期台风影响，产能受损，产量不足，两类南瓜整体价格小幅上涨。
湖北中期露地圆白菜进入批量上市期，价格连续走低，拉动山东、河北大棚圆白菜的价格同步下降；云南产区罗马生菜集中上市，供应量明显增大，价格进一步探底；北方新一茬暖棚散叶生菜、油麦菜开始上市，上市量比前期明显增大，价格连续回落；山东、安徽、江苏以及四川等地小油菜集中上市，小油菜价格连续走低；河南散菜花正式退市，湖北、浙江、福建云南散菜花上市量继续增大，品质一般的散菜花价格继续下降，品质好一些的散菜花价格保持不变；湖北、江苏、浙江西蓝花供应量继续增大，品质一般的价格有所下降，品质好一些的价格保持不变；云南露地黄瓜上市量继续增大，拉动山东、辽宁、河北大棚黄瓜的价格整体下降；云南产区豆角类蔬菜上市量比昨日有所增多，供应增加推动豆王、白豆角价格小幅下降；近期海南豇豆上市量逐渐增加，今天市场上品质一般的海南豇豆价格下降，品质较好的豇豆价格相对稳定；河南青蒜进入批量上市期，其品质略低于山东青蒜，使得青蒜底价小幅下降，四川青蒜开始少量上市，青蒜高价保持稳定。
