（涨势放缓，成交量减少）2021年01月11日下午，金乡大蒜国际交易市场高峰期约120人左右，午后待售货源整库增加明显，买家以刚需发市场和包装为主，短炒客商跟进积性放缓，刚需拿货积极性一般，对过高提价货源抵触情绪加重，卖家要价普遍上撑，整库低价位货源有一定成交，换手率下降，全天实际成交主流价格约四分上涨，蒜米料2.22-2.26元/斤，一般混级2.26-2.30元/斤，中混级2.30-2.34元/斤，大混级2.35-2.40元/斤，行情偏硬，成交量减少，不含极端价格。