2021年01月19日上午，金乡大蒜国际交易市场经纪人大厅(蒜客空间)高峰期约160人左右，待售货源零星增加，买家以刚需发市场和包装为主，短炒客商询价观望意向，拿货积极性放缓，卖家心态稳健要价上撑意向，组织成交多以随行要价居多，对高价位货源显抵触，实际成交主流价格暂变化不大，蒜米料2.36-2.42元/斤，一般混级2.45-2.50元/斤，中混级2.50-2.54元/斤，大混级2.54-2.60元/斤，行情平稳，成交量一般，不含极端价格。