（偏硬）2021年05月15日下午，金乡大蒜国际交易市场经纪人高峰期约60人左右，待售货源维持常态供应，买家以刚需发市场和包装为主，短炒客商多询价问货低价位整库货源，拿货积极性尚可，卖家有惜售情绪要价上撑，组织成交多以低价位货源为主，整库换手率上升，实际成交主流价格二三分上涨，蒜米料2.25-2.28元/斤，一般混级2.28-2.30元/斤，中混级2.30-2.34元/斤，大混级2.34-2.36元/斤，行情偏硬，成交量增加，不含极端价格。金乡太空鲜蒜陆续上量，成熟度不一，价格1.75-1.95元，鱼城鲜蒜1.55元左右。