今日金杞市场整体行情平稳，主要表现在，待售货源略有增加，但储存商多坚持要价，采购商以刚需拿货为主，部分拿货放缓，交易略显僵持，成交量减少，价格维持常态，蒜米料价格在3.50-3.60元/斤，大混级价格在3.70-3.80元/斤。