2020年07月31日12点，南外环上货量较早市略增，鱼山市场上货量相对偏多，采购商减少，拿货积极性一般，普遍挑拣采购，对货源质量要求提高（开始注意芽道问题），卖家要价坚持，交易氛围显清淡，实际成交主流价格变化不大，蒜米料1.38-1.45元/斤，一般混级1.60-1.65元/斤，中混级1.70-1.80元/斤，大混级1.80-1.90元/斤，行情平稳，成交量减少，不含极端价格出现。