8月22日绿果消息：股市与蔬菜市场有很大的相似点，就说在走势方面，都曾出现过双肩头的情况，每当价格价格即将达到最高或者是最低的时候，都会出现两个缓冲的双肩头，这是股民的心理期望造成，同时蔬菜市场出现的这种走势或者一段时间之后大部分心理的意念都会造成这种想法变成现实，这都是市场中很普遍的现象。就如大蒜、生姜、大葱这三种传奇配材一样，农民和收购商早在很久之前就预见，不如说是期待，价格上涨很厉害，于是，就真的这么发生了，此文主要谈论大蒜。
去年开始，从开始准备姜种的时候价格就一直飞涨，安丘的姜一度从3元/斤上涨到5元/斤，稳定一段时间之后，价格更是上涨到了6.2元/斤，这段时间肩头并形成了；接下来价格逐步回落，从原本6.2元/斤的价格回到了5.5元/斤，于是涨价的肩头也开始渐有雏形，从这个5.5元/斤慢慢的一口气又窜到了7.2元/斤左右，再涨到最后的7.6元/斤，到了一个时间段的最高价格，另外一个肩头又形成了，这个肩头从去年9月底开始跳水，到达市场价格为6.2元/斤左右。相关代办人事表示，当时身处市场，感觉市场混乱，同时自己也乱了手脚，但是明明离计算的日子还没到，当时预测十月初价格能够反弹，事实证明预测是正确的，在所计算的日子当中价格再度回到了7.8元/斤的高价。
2015年从种完姜，还有储存商抢购，造成正月二十五至二月初五这十天里的价格到了3.05元/斤的井口价，这里由于储存商的原因造成预测的时间推迟了5 天，延迟到了二月，年前有关人士推算最高价格时间段会出现在2015年正月里，之后这个价位缓慢下滑到2.5元/斤，这个价位维持的时间比较长，之后一口气落到了2.1元/斤，这是一个肩头，之后没几天价格在此涨到了2.4元/斤左右的井口价，这个价位又缓慢的下滑到了 2.1元/斤，紧接着一场大雨，把正在地里赔姜的姜农们能的没事干就集中卖姜，导致市场短时间的供大于求造成落价，接着这次的蝴蝶效应价格一次落到了1.2元/斤，昌邑的1.8元/斤洗姜，这又是一个肩头，现在是在涨价中，这次的涨价跟前边从2.1元/斤涨到2.4元/斤是一个道理。
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