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发财了!15元/斤,辣椒创20年同期最高价,还会继续涨吗?

发布时间:2020-12-09 09:51  来源:长江蔬菜  点击次数:1844

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“今年冬天你种朝天椒了吗?”这是现在辣椒界最红火的问候语,皆因朝天椒又疯狂了!

继12月2日全国部分朝天椒产地价格突破13元/斤后,全国各产地朝天椒价格一路开挂、高歌猛进,最终海南东方以最高17元/单斤天价荣登昨天全国产地最高价格冠军宝座!这场景让全国销售商目瞪口呆,让种植户欢天喜地!

以广州江南市场为例,红小米椒以36.36%的涨幅领跑当日行情,而以66.67%的涨幅位居一周涨幅榜的亚军。主要由于近日小辣椒产区上货量增多,干度明显提升,采购商积拿货极性变高,需求明显提升,而储存商积极拿货,成交价格明显上涨。对比广州江南红小米椒的2019年与2020年12月份行情走势,如图所示:

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这几天,全国各产地朝天椒上等货价格普遍达到或超过15元/斤,广西北海、海南等产区高于15元。这个价格已经成为近20年来冬季朝天椒最高价!之前最高冬季朝天椒价格出现在2017年冬天,当年最高价格为12元/单斤。

从朝天椒全年价格来看,2020年冬椒价格起点略高,是近10年同期价格最高,同时也是涨价最快的一年。这次涨价潮仅比2019年春椒价格逊色,去年春椒最高价格达到19元/斤,普遍价格在13~16元/斤,持续时间长达2个多月。

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01 如此疯狂竞价,是何原因?

1、受2018、2019连续2年冬米椒价格低迷影响,今年冬椒种植面积大幅减少,加上受疫情影响,国内外产地种植面积均有下降

2、11月28日华南地区寒冷天气持续,产地朝天椒成熟变慢,采摘周期延长,上市货量锐减;随着北方产区红朝天椒结束,货量真空期到来,缺货凸现,加上北方产区的收购商大举南下,货量供不应求;

3、云南夏椒库存货出库,部分货主也需要拉高价格出货,在产区助推下,对价格提升也起到了推波助澜的作用。

4、东南亚产区朝天椒货量少,进口量少;

5、全国主要一级农批市场朝天椒销量正在逐步增加,天气转冷促进辣椒需求量。如广州、长沙、成都等市场销售均有起色;

6、其他辣椒同样高价,相辅相成,带动朝天椒价格快速上涨。

对于很多椒农来说,他们还是看好未来的行情。当然,今年冬季朝天椒还处于上市早期阶段,能否一举超越2019春椒天价,有待时间来验证。

02 天价的尴尬

天价,种植户自然是欢喜,但对于收购商和市场销售商而言,压力山大,这种压力不仅来自于货源奇缺难收货,还必须时刻提防跌价甚至大跌价。目前的天价,万一遭遇价格突然大跌,收购商和销售商都将面临巨亏的风险。据多地产区收购商反映,由于朝天椒价格太高、货量又太少,收货太难了!平时热热闹闹的收货市场几乎空无一人,收购商都跑到路口去抢货,有的甚至直接跑到地头守候着,朝天椒一摘上来,直接被装走。可即使这样,收购商一天的收货量也不大。

收货难,最难的还是开价,或者说是估价,价格开低了,直接无货,开高了又怕吃亏,就在犹豫不决之间,货早让别人抢走了。这种情况,在广西、海南一些产区也有出现。再博天价继续大幅上涨,看起来空间又很小,所以现在的情况复杂而微妙,既要看准行情,又要有足够的勇气。

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