3月12日,新发地市场蔬菜加权平均价是3.38元/公斤,与3月11日的3.38元/公斤持平。
今天蔬菜上市量比昨天有所减少,减幅为4.64%,减幅十分明显,这个下降,是在昨天增加3.18%基础上的减少,减少的部分主要是在市场上有积压的蔬菜和部分供应偏紧的蔬菜,属于正常的市场调节。
今天蔬菜的整体价格与昨天持平,大部分蔬菜价格保持稳定,小部分略有起伏。价格上涨的蔬菜主要有:娃娃菜、韭菜、西红柿、鲜食毛豆、红薯;价格下降的蔬菜主要有:圆白菜、紫甘蓝、心里美水萝卜、小毛冬瓜、洋葱。
此前市场上的娃娃菜有一部分是北方储存的,近期这些储存娃娃菜基本售罄,绝大部分是云南新砍收的,娃娃菜的底价有所上抬;河北韭菜接近上市尾期,山西韭菜的质量现在还不算太好,所以进京数量偏少一些,使得韭菜的底价有所上升;四川西红柿接近上市尾期,当地的产量减少,市场上品质中等的西红柿的价格有所上涨;鲜食毛豆的上市量不足,导致近期价格稳步上涨;红薯中的龙薯9号由于存量不足,新红薯还上不来,所以近期红薯的价格大部分呈现稳步上涨的走势,今天龙薯九的价格继续上涨。
山东及河北冷棚圆白菜接续暖棚圆白菜上市,上市量逐渐增大,价格在最近两天连续下降,湖北露地圆白菜的价格仍然维持在低位;由于福建紫甘蓝进入收获期,云南紫甘蓝的销售压力增大,价格在近期连续下降;河北储存的心里美水萝卜存量下降,前几天价格明显上涨,上涨以后销售速度放缓,今天价格又有所回落;河北大棚小毛冬瓜的产量有所增大,价格也出现小幅下降,而南方露地小毛冬瓜的正在进入产地转换阶段,云南的产量下降,海南的产量还没有上来,南方小毛冬瓜的价格略有抬头;自从云南新洋葱上市以后,储存洋葱的价格开始下降,其中紫皮洋葱的价格差距拉大,品质好一些的价格坚挺,品质差一些的价格降幅明显;黄皮洋葱的价格也出现松动,由于本身价格就比较低,降幅并不太明显。
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