本周上海地区可谓是“南有台风、北有暴雨”。北方“京津冀”出现极端暴雨情况，河北坝上四县（尚义县、康保县、沽源县、张北县）是现重点供应产区之一，市场也是积极关注，从了解情况来看河北康保县低洼地区是出现了水淹情况，周后已经陆续恢复，在降雨期间产地用“推土机、挖土机、无人机”等机械设备抢收蔬菜。市场方面也是及时联系全国供应基地，重点加强夏季甘肃、河北、内蒙、宁夏、湖北、云南等产区的蔬菜货源组织。同时市场现有冷库资源，增加动态货源储备，切实保障“基地有菜、路上有菜、市场有菜、终端有菜”。周内蔬菜交易量呈现上扬走势，最高单日达到7400余吨，供应有序保持稳定。
周内批发价格受降雨影响出现小幅波动走势，主要原因是“京津冀”出现降雨情况，对于蔬菜采收环节但来了一定的影响，人力、机械设备的投入是相比日常增加费用，以及商户反馈部分道路出现积水后，来途运输中出现了堵车情况。为此，周中最为明显的还属番茄、白菜、莴笋价格是出现了短时上涨，周后期价格再次回落。但总体来看多数蔬菜价格依旧保持稳定的走势，周内虽有气象外力影响下的刺激上涨，但市场批发混合均价方面依旧处于近三年的低位。
本周的情况与上周预测基本保持一致，北方的降雨影响采收，以及前期持续低位走势的蔬菜缺少管理影响产量，促使这一部分价格上涨。但总体来看，今夏蔬菜的供应正如之前所获取的情况一致，各产区供应能力是较好于往年的，商品的同质化下，不同产区间更是起到了有力补充，互相搭台的作用。后续，进入8月期间北方产区也将进入换茬阶段，另本轮北方降雨也给部分产区带来了一定影响，预计价格走势在现有基础上小幅波动为主，总体的走势依然会较为平稳。
小番茄
小番茄不仅拥有蔬菜属性，更是可以当作水果生食，“低卡低热量”的特性，成为不少市民家中，尤其健身爱好者的必备零嘴。
小番茄的口感、甜度与其种植的品种以及生长环境密切相关。不仅需要有适宜地温度，相对明显的昼夜温差同样必不可少。因此，为了确保小番茄的口感品质，夏季时段市场商户会发运山西、宁夏、内蒙古等冷凉地区的货源来场。近两年在市场端需求的推动下，不仅原本“红色系”的圣女果、千禧持续热销，“绿色系”的清甜、常青，“黄色系”的紫蜜、紫樱桃，“黄色系”的玲珑也成为市场新贵。走进小番茄交易专区，犹如踏入五彩斑斓的蔬果世界，是视觉与味觉的双重享受。
今年夏季小番茄的整体供应形势较好，目前山西、宁夏产区已经有着较大的上货体量，价格相较七月中旬也是有所回落。本周市场销售价格根据品种差异在4.0-6.0元/斤。
土豆
近期市场土豆行情走势平稳，袋装土豆在0.8-0.95元/斤，箱装在1.15-1.35元/斤，产区北移期间并未出现明显的价格波动。
作为下半年市场端的重要供货产区，往年在山东与内蒙古产区衔接期间，受到种植茬口的影响，土豆上货量会有所波动。加之供货产地北移后的成本增加，土豆价格该时段容易出现波动上行的走势。但从近两年的供应格局来看，整条供应链的前后衔接变得越发紧密。不仅内蒙古赤峰地块的土豆上市时间逐年提前，而且近两年河北昌黎、辽宁凌海、陕西榆林等地都是有着较大规模的土豆种植，形成了更为完善的土豆供应体系。收购商的选择面更广，品质更有保障。同时多产区重叠供应下，避免不了互相挤压销售空间下的价格竞争。因此，货源的充足反而使得土豆行情略显平淡。
近期，内蒙古、陕西地区的强降雨对部分土豆种植地块造成影响，但市场行情依旧躺平未动，目前来看货源供应基础依然是充足有保障的。
大白菜
周内市场大白菜价格出现起伏波动。现阶段市场内供应的大白菜主要来自河北康保地区，也是从气象情况反馈，属于本轮北方强降雨雨量较大的地区之一。当地部分低洼地块也是出现了积水内涝的现象，原本已经可以采收的白菜面临着商品属性下降、不耐储存等情况。甚至有的种植户，为了出菜需要“三机联动”，动用上了挖机、牵引车、无人机等设备。成本以及损耗的增加，加之道路运输受阻，使得周初市场白菜到货量略有减少，价格上涨至1.0-1.2元/斤。
但随着产地未受灾地块加大采收力度，增加出货量。在交通恢复后，产销两地的白菜供应能力正在稳步增强。周中白菜到货增加后，价格就开始出现回落走势。加之部分降雨后采收的白菜含水量高，不耐储存，在市场走货放缓后，商户不得不降价进行促销。周后期市场白菜销售价格在0.7-0.9元/斤，与此前上涨前价格已基本持平。
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