5月28日，新发地市场蔬菜加权平均价是2.67元/公斤，比5月27日的2.64元/公斤上涨1.14%。
今天蔬菜上市量比昨天有所减少，减幅为1.07%，减幅稍微明显一些，属于正常的市场调节。今天的整体价格比昨天有所上涨，涨幅稍微明显一些。价格上涨的蔬菜主要有：大白菜、圆白菜、娃娃菜、小白菜、小菠菜、油麦菜、散菜花、荷兰黄瓜、地冬瓜、西葫芦；价格下降的蔬菜主要有：油豆、白豆角、金丝南瓜、板栗瓜、小葱。
由于有众多商户都愿意收购河北唐山的大白菜，拉动唐山大白菜的价格稳步上涨；河北中南部的圆白菜、娃娃菜已经度过了上市高峰期，地头收购价略有上涨；河北中南部露地小白菜逐渐退市，冷棚小白菜的价格小幅走高；河北中南部的小菠菜正在退市，内蒙小菠菜前段时间被冰雹袭击，上市期有所推迟，现在主要依靠辽宁沈阳小菠菜供应，小菠菜的底价有所抬升；气温升高以后，油麦菜的产量有所下降，油麦菜的底价有所抬升；北京及周边地区生产的散菜花已经度过了集中上市阶段，品质好一些的价格保持稳定，品质一般的价格略有上涨；小黄瓜中的荷兰黄瓜需求量增大，拉动价格略有上涨；青皮冬瓜中的地冬瓜主要还是依靠广西来供应，前几天河北唐山大棚地冬瓜刚刚开始上市，对价格有一定的冲击，但是唐山的产量还不大，使得地冬瓜的价格又有所反弹；北京以南地区生产的西葫芦的产量有所下降，北京以北地区的西葫芦还没有上市，使得西葫芦的价格在近期缓慢上涨。
山东生产油豆、白豆角正在退市，辽宁生产的油豆、白豆角的产量在继续增大，价格整体下降；河北保定生产的肉质还比较嫩的金丝南瓜、板栗瓜开始上市，价格相对较低，拉动山东生产的老瓜价格也有所下滑；辽宁沈阳大棚生产的小葱正在进入上市高峰期，价格在近期连续下降。
