孙玉国：2015大蒜市场浅析

　　8月18日绿果转载消息：平平静静的收购季，经过两个多月的入库，在最后翘尾的行情中已接近尾声，立秋已过，剩下的芽蒜，已变成零星入库状态了。

　　大家先看一下全国入库统计数据，截止8月14号，金乡150万吨，邳州17万吨，莱芜13万吨，苍山6万吨，河南37万吨，成武单列，12万吨，加之剩余老蒜15万吨，目前全国库存总量250万吨。

　　公布了基本情况，咱们逐项分析一下2015年的具体情况吧。

　　A.国内经济情况

　　上半年国内实体经济可以用一个词概括，一片狼藉，各类企业资金面全面吃紧，百分之八十的企业深陷亏损状态。自7月9日以来，资本市场股市狂跌一千多点演变成股灾，国家通过各种方式费了九牛二虎之力才使局面得以控制。近日人民币汇率市场波动巨大，人民币贬值加速，短短几日人民币兑美元汇率下降了百分之六，这无疑给出口企业增加了沉重的负担。

　　B.国际经济情况

　　自美国次债经济危机以来，全球经济陷入了一个低迷的发展时期。各国经济发展速度都有不同程度的减缓，对外进口需求不断萎缩，并在质量上力求完美，各种扯皮贸易纠纷大幅增加。

　　C.人为因素对大蒜价格的影响

　　2015年春天泰山会议时，我和蒜界同僚谈及2015年大蒜价格走势预测，大家都对这几年人为因素干涉大蒜价格导致大蒜价格不以其具体经济表现形式而涨跌，从而严重违背了市场价格规律，导致跟风者跳进价格圈套赔的血本无归的情况时，大家无不担心2015年会有个别人恶意操控大蒜价格情况的发生，导致大蒜业又是一年惨淡经营。其实在任何行业中对恶意炒作操控价格的行为，大多数经营者都是深恶痛绝的。

　　D.2015年全国大蒜真实的产销情况

　　那么2015年大蒜产销情况到底如何呢?先说说营养源公司的数据：其统计的数据是2014年种植面积为392.18万亩，较2013年减少5%。中国农产品研究中心公布的面积为398.2万亩，较2013年减少3.4%。两家数据综合说明2015年大蒜种植面积确实有所减少，但幅度不大。自2015年春节以来整个天气状况对大蒜的生长基本还算可以，因此判定2015年对大蒜业来说也就是个正常的年份，综合定价应在1.5-1.8元/斤之间，不多不少的产量。如无其他因素，大家正常的收购入库，都会维持正常经营的。

　　然而风云突变，在2015年收购季马上开始的时候，营养源公司抛出的2015年全国蒜苔储量数据197.47亿斤，较2014年增加了4个多亿斤，勿庸置疑这个数据严重影响了大家对2015年大蒜产量的判定。

　　咱们来个假设，如果这个数据是被一些人为达到恶意操控的目的而人为捏造的，那么这个公司的公信力会大幅下降，同时也涉嫌恶意操控市场难逃法律的制裁。

　　在这种迷茫的情况下， 2015年大蒜收购季在5月20号左右开始了。金乡地区冷藏业以配。资最高可达百分之七十的比例率先开始大批收购入库。河南产区则比往年提前四十五天，自六月底便开始了收购入库。邳州在此情况下，也不甘示弱，早早的大批入库，由此推算，2015年的入库实际完成比去年早了20多天，以致到了8月20号，就有人喊，蒜没了，没蒜了。现在给大家两个统计数据。

　　2015年前七个月大蒜出口量较往年下降6.14%，内销较往年下降8.6%，从6月20号至八月初大蒜价格在惊人的平静中度过，这种平静在大蒜收购史上极为罕见：平静的背后，往往酝酿着风暴，八月初开始，大蒜价格反常的从河南产区开始上涨。截止8月15号，平均上涨0.6元/斤。现在市场大蒜没有2.7-2.8元/斤，你就别想收购了。

那么真没大蒜了吗?就河南中牟，按老百姓手里余下15%来算，还剩4万多吨，那二道贩子手里的呢?提前那么多天收购的大蒜呢?内外部环境如此糟糕，大蒜2015年却以去年的最高价之上收购入库，大蒜2015年真的能独善其身吗?现在这个价格，山东方面存放在冷库的大蒜除去冷库费，配资利息，基本保本，这个价河南产区再入库纯属脑子进水。

　　如果2015年是场博弈的话，谁是赢家呢?1.冷库业主；2.配资方；3.老百姓从中坐收渔利。这样的局面会导致什么后果呢?

　　1.大蒜销量会比去年减少

　　2.2015年种植面积会增加

　　E.结束语

　　任何违背市场规律的行为最终都会被市场惩罚的。农产品的价值规律就是供求关系的平衡。供大于求价格落，求大于供价格涨。自电子盘开设以来，大蒜行情受外界干涉因素太多太多，行情越来越难以把控。行业生存环境非常恶略，如履薄冰。

　　现在已有部分存储商感觉势头不对开始抛货，价格也有见顶趋势，2015年小心为好。

　　作者：中牟县冷藏业协会孙玉国