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4月新老蒜能否"共舞"?谈谈大蒜价格的后期走势

发布时间:2024-04-04 16:52  来源:国际大蒜贸易网  点击次数:1817

一、库内蒜价格震荡开局
春节后大蒜市场行情大起大落,2月份大蒜价格一路狂飙上涨,3月份价格触顶后缓慢下行。

目前大蒜市场行情平稳震荡,价格区间波动运行,买卖双方都持谨慎态度,市场抛压不大,储存商多已续库,当前虽有一定出货意愿,但对价格底线较为坚持,买家拿货以刚需带动为主,多挑拣低价位货源跟进,买卖双方博弈持续。当产区货源偏多时,当日大蒜价格有三五分下滑,当产区货源偏少时,当日大蒜价格有三五分上涨,库内蒜行情平稳震荡。

金乡产区大蒜价格具有风向标作用,引领着河南及其他产区的行情变化。如图1-1所示,从金乡产区冷库蒜价格走势来看,3月1日金乡一般混级价格在3.95元/斤左右,3月11日价格强势拉升至4.80元/斤左右,涨幅约为21.52%;此后价格开始下行,3月31日震荡下行至4.20元/斤左右

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图1-1金乡(产区)库内一般混级价格走势图

要谈大蒜价格的后期走势,库存量就是一个绕不开的话题,但今年的情况却有些特殊,在极端天气影响大蒜产量上了热搜之后,库存量的大小仿佛无关紧要了,而往年同期,在库存量上做的文章可不少。从去年9月份大蒜入库收储至今,经历了七个月的销售期,目前全国大蒜库存剩余量在130-140万吨,其中原始货占据较大比例,另有部分续库的短炒商和零散货主,再加上个别问题蒜,市场卖压仍不可小觑,并不是新季大蒜产量下降,就能保证储存商的高枕无忧。
再来看一下大蒜的销量情况,在刚刚过去的3月份,库内大蒜的销量大约在35-40万吨,这个量要大于2月份的水平,但与2023年3月份的50万吨销量相比,仍有不小的差距。大蒜价格大起大落,批发商和下游市场都不敢压货,销区市场也对价格产生畏高情绪,产地价格的变化不能及时传导至销区,个别市场价格倒挂,挫伤了客商拿货的积极性,出口加工商接单偏谨慎,再加上国外斋月的影响,使得现阶段需求得不到有效释放,抑制了交易量的增长。

二、早熟蒜薹上市,价格高开
1、江苏丰县早熟蒜薹
3月20日左右,江苏丰县大棚蒜薹上市,成交价格在7.50元/斤左右,而去年同期上市价格在9.00-10.00元/斤,由于上市量较少,难以形成规模交易。
4月初,丰县露天早熟白帽蒜薹开始零星交易,交易初期的价格在7.00-8.00元/斤,随着交易的推进,4月3日价格逐渐落至5.00-6.00元/斤。受气候因素影响,今年早熟蒜薹的产量不高,且抽薹慢、长度偏短,亩产量在600-700斤,而去年同期的产量约在800-900斤,主要发往周边以及外省市场。

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丰县早熟白帽蒜薹

2、河南淮阳早熟蒜薹
周口淮阳早熟白帽蒜薹3月底零星上市,目前已经交易一周左右,上市初期的价格在9.00元/斤左右,4月3日价格落至5.00-6.00元/斤。据本网了解,受气候因素影响,今年白帽蒜薹的亩产量约600-700斤,而去年同期的亩产量在700-800斤。目前白帽蒜薹的上市量不大,日收货量在8-10吨,主发周边以及湖北等外省市场。4月初红帽蒜薹少量上市,红帽蒜薹上市初期在6.00元/斤左右,4月3日价格在5.00-5.50元/斤,每天上货量不稳定,亩产在400斤左右。

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淮阳红帽蒜薹

3、河南杞县早熟蒜薹、鲜蒜
3月下旬,杞县杨大庄附近早早熟蒜薹少量上市,主要是部分酒店和超市收购,主流收购价格8.00-9.00元每斤,量非常小。4月初早熟红帽蒜薹少量上市,6.00-7.00元/斤,蒜薹偏短,亩产量在400-600斤,发往周边市场。
3月31日河南杞县大棚早熟蒜少量出土,蒜头较小,价格在3.60-4.00元/斤,面积不大,扒皮后鲜食,发往周边市场销售。

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据本网调研,2023-2024季度大蒜普遍扩种,内围产区扩种面积有限,外围产区受高收益带动增幅较大,受前期极端气候影响大蒜苗情长势整体不如去年同期,早熟蒜受冻害严重,中熟相比轻些,晚熟蒜棵长势略差与去年。河南早熟蒜的成熟期在四月中旬,金乡太空蒜的成熟期在四月底,杂交大蒜的成熟期在五月中旬,目前距离新季大蒜的上市还有一个月左右的时间,早熟鲜蒜上市后将会对库蒜的销售形成一定冲击,但如果早熟鲜蒜高价开市,对库蒜的行情也将起到一定提振作用。

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