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大蒜:库蒜跌了!后市价格还会再涨吗?

发布时间:2024-04-10 08:41  来源:绿果网  点击次数:2001

一、大蒜市场动态

近期大蒜市场行情低迷,价格再度破位下行,时间即将进入四月中旬,市场卖压逐渐凸显,市场急需新的利好推动。

金乡、杞县、中牟等产区货源供给量偏多,卖家售货的主动性增强,整库货源不好成交,零散吨位货源增多,部分有议价空间,而需求方面改观不大,走货主要依靠刚需拉动,买家拿货观望推迟,且压价倾向明显,市场走货量一般,库内蒜价格持续下行。

市场关注度逐步向新蒜转移,江苏丰县,河南杞县、中牟、淮阳等地早熟蒜薹陆续上市,随着气温的快速回升,早熟蒜薹成熟度提高,产区上货量也逐渐增多,成交价格高位回落,从上周每斤五六元的价格跌到了三四元,价格几乎被“腰斩”,早熟白帽蒜薹价格在3.50-4.00元/斤,早熟红帽蒜薹价格在3.00-3.50元/斤。

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河南早熟红帽蒜薹

二、库内蒜最新行情
金乡产区行情依然起着风向标作用,续库后储存商卖货心态暂时好转,月初产区货源供应量一般,买卖基本随行就市,主流价格浮动不大;但受人气低迷影响,卖家出货情绪逐渐升温,本周待售货源量再度加大,整库货源不好出售,零散吨位货源接手的也较少,市场需求较弱,刚需客商挑拣压价拿货,卖家售货偏主动,成交价格持续下行,价格少则下滑三五分,多则下掉一毛左右,行情弱势不快。4月9日金乡库内一般混级价格在4.00-4.05元/斤,蒜米料价格在3.80-3.90元/斤,大混级价格在4.45-4.80元/斤。

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图1-1金乡(产区)库内一般混级价格走势图

杞县、中牟产区,本周河南产区库内蒜行情紧随金乡变化,行情弱势不快,待售货源量呈现偏多供给态势,储存商出货基本随行,部分卖货显主动,买家采购不积极,拿货有挑拣压价现象,成交价格下滑。4月9日杞县库内蒜米料价格在3.70-3.90元/斤,一般混级价格在3.85-4.10元/斤,大混级价格在4.50-4.90元/斤。

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图1-2杞县(产区)库内大混级价格走势图

三、蒜片最新行情
本周受大蒜价格下行影响,蒜片市场交易清淡,周内价格有200-300元下跌,国内市场刚需动力不足,出口商减少要货,成交量处于偏少水平。金乡产区蒜片行情微弱,询价看货的买家不多,炒货商观望,货源供应量相对偏多,卖家随行出货,个别买家挑拣合适货源跟进,有压价倾向,总体成交量一般,价格略有走低。目前2023年杂交蒜片价格在21500-22000元/吨,2018-2022年杂交根片价格在21000-21800元/吨,冷库存放蒜片价格在17500-18500元/吨。

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图2-1 2023年金乡杂交蒜片价格走势图


四、大蒜销区市场
目前大蒜批发价格稳中有跌,大蒜进场量呈增多态势,河南、金乡和邳州库内蒜占据交易多数,另有部分云南鲜蒜供应市场,下游市场需求持续疲软,市场下货速度偏慢,走货量一般。

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北京新发地批发市场,周内货源供应充裕,出售的主要为邳州和河南的库内蒜,以及部分云南鲜蒜,走货情况一般,目前云南鲜蒜日下货量在60-70吨,库蒜日销售量在40-50吨,下游市场客商按需补货,大蒜批发价格基本平稳。云南5.5以上扒皮鲜蒜批发价格在4.30元/斤左右,库内邳州精品6.5cm批发价格在7.60元/斤左右,河南中混级批发价格在5.00元/斤左右。

西安欣桥蔬菜批发市场,30%~40%的档口销售云南大蒜,云南鲜蒜批发价格在4.50元/斤,鲜蒜日销售量在50吨左右,走货与上周变化不大;河南、金乡和邳州库蒜走货一般,日销售量在30吨左右,价格随产地小幅下滑,河南大混级批发价格在5.00元/斤左右,邳州6.0cm净蒜批发价格在7.00元/斤左右,蒜米日销售量在五六吨,蒜米批发价格在4.00元/斤左右。

五、大蒜市场行情分析 
清明节之后,气温回升幅度较大,浇过返青水后,蒜苗开始返青发棵,蒜苗长势要好于前期,会在一定程度上影响储存商心态,降低对后市的预期,也将会加重部分人的卖货情绪。另外,当前河南大棚鲜蒜已经零星上市,本月中旬左右露天早熟蒜也将开始采挖,新蒜交易量的增加将会挤占库蒜的销售份额;气温升高后,库内蒜露天存放时间缩短,再加上出芽、折秤等问题,经销商拿货积极性将会受挫,终端市场消费活力也难以恢复,库蒜在市场的销售占比将会逐渐收窄。

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