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鲜蒜大量上市 市场掘金开始了吗?

发布时间:2024-05-08 07:33  来源:国际大蒜贸易网  点击次数:1802

5月,正值新老蒜接轨之际,大蒜市场可谓是风起云涌,行情是一天一个样。

一、库蒜交易方面

最近库内蒜价格涨掉频繁,从时间上看库内蒜交易已经进入尾期,但产区剩余货量仍较大,去库存的压力不小,储存商心态不稳,在资金和人气的影响下,市场行情反复,价格也随着波动。4月份价格的几次调整都发生在周日前后,4月1日-12日,金乡库内蒜价格持续下行,4月13日出现短暂强势反弹,4月21日价格再度强势拉涨,4月28日价格再度掉头向下。进入5月份后,周日的价格“魔咒”还在继续,从上周日开始大蒜价格再度下行,5月6日,金乡、邳州、杞县、中牟等产区大蒜价格集体下滑,部分级别的大蒜下跌了一至两毛,目前金乡蒜米料价格在3.60-3.75元/斤,一般混级价格在3.85-3.95元/斤,大混级价格在4.15-4.55元/斤。

鲜蒜.webp金乡库内一般混级价格走势

由于天气炎热,冷库蒜易出芽、折秤,下游批发商购货力度普遍较弱,对行情的拉动作用不明显。以北京新发地批发市场为例,鲜蒜的销售量增加,河南鲜蒜日销量在70吨左右,库内蒜销售相对平淡,日销售量在50-60吨,下游批发商多是按需采购,扒皮鲜蒜批发价格在2.80元/斤左右,邳州库内精品6.5cm批发价格在6.95元/斤左右,河南中混级批发价格在4.75元/斤左右。出口方面,由于新季大蒜即将上市,出口加工商对冷库蒜的需求并不积极,有延缓拿货现象,再加上农忙影响,加工厂雇工成本增加,影响了正常的货源加工。

在新老蒜接轨之际,虽然新蒜有减产的利好存在,但因库蒜质量并不利于长期储存,且随着销售时间的不断缩短,部分存货商或因资金压力或因吨位压力有意减仓出局,使得库存压力显现,将会压制蒜市行情。

二、鲜蒜交易方面

受极端气候影响,今年鲜蒜上市时间较往年推迟7-10天,4月20日之后,河南早熟鲜蒜才开始零星上市,收购价格在2.30-2.50元/斤。五一过后,早熟鲜蒜上货量逐渐增多,杞县、中牟、淮阳、通许等产区交易已具规模,除了发往国内市场和腌制采购外地,随着早熟蒜成熟度的提高,一些人开始收购鲜蒜进行晾晒。

早熟蒜.webp蒜农采挖早熟蒜

1、中牟韩寺市场,每天卖货的流动小车有300-400车,大部分是本地的鲜蒜,收购大车有上百辆,大车拉回的金乡晾晒的多,今年大蒜个头普遍比去年低一等,受气候影响,马尾蒜比较多,大蒜外皮比较薄。5月7日,鲜蒜统货价格在1.70-1.85元/斤,早早熟价格在2.00-2.15元/斤,带苗蒜价格在0.25-0.27元/头。

2、杞县刑口市场,上货量逐渐增多,卖货的小车有上百辆,以周边鲜蒜出售为主,采购大车增加,采购积极性提高,蒜贩要价强硬上撑,价格上涨五六分,中混级1.60-1.75元/斤,较好混级1.80元/斤左右,大混级1.90-2.00元/斤。

3、淮阳产区,早熟鲜蒜上市较早,目前早熟蒜采挖已经结束,中熟鲜蒜已经上市供应,扒皮鲜蒜价格在2.20-2.50元/斤,多数发往国内市场,部分入库和腌制用,原皮鲜蒜价格在1.30-1.50元/斤,客商收购晾晒和脱水用。据了解,当地部分地块早熟蒜亩产在2500-2800斤,亩产较去年减少500-600斤,减产幅度在15%-20%,中熟鲜蒜亩产在3000斤左右,减幅幅度相对轻微。

4、金乡太空蒜开始采挖,目前山禄市场偶尔能看到卖货车辆,由于鲜蒜个头品质差异,收购价格在2.60-3.00元/斤不等。

每年新蒜上货形成规模后,总少不了一波跟进掘金的人,最早的一批便是这晾晒早熟蒜的蒜贩、蒜商。去年最早进场的人,也是第一批败走麦城的人,今年市场人气不再高昂,马路两旁排列的蒜垛也比去年少。但这两日市场收购大车逐渐增多,越来越多的客商涌入产区,鲜蒜收购价格也随着上涨。

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