11月12日绿果消息：今年大蒜价格普遍高于去年，由于大蒜价格高，利润充沛，可能会导致明年大蒜的种植面积和入库量相继有所增加，而无论是哪种增加，都会对明年大蒜的收购价格乃至行情产区深远的影响。目前山东省济宁市金乡县大蒜价格维持稳定，相较于之前一段时间大蒜的价格有所回落，但是目前大蒜行情依然较好，蒜农处于赚钱状态。
数据统计，2014年9月底全国大蒜入库量260万吨，2015年9月底的库存大概为240万吨，比去年少了20多万吨，入库量减少，今年大蒜价格相对于两年同期偏高，或还是入库大蒜的数量在起着至关重要的作用。据绿果数据中心报价信息显示，2014年十月下旬，金乡大蒜的4.5-6.0公分收购价格为1.85-2.1元/斤，去年那段时间大蒜价格呈现明显上涨的趋势，成交量放大，此信息业就表明，在十一月下旬之前，大蒜经历了一段涨价趋势，在十一月中上旬的时候，大蒜的价格是低于1.85-2.1元/斤。而目前我们处于十一月中上旬，金乡大蒜的收购价格明显高于去年那段时间。当然，也正是由于去年种种原因，今年发生了连带反应，而目前金乡大蒜价格处于高位，蒜农处于赚钱状态。
进入11月份之后，金乡产区包装订单量稍有减小，市场买家采购力度放缓，老蒜货源陆续开库，加上时间的原因，部分存储商出售意愿增强，出售货源会陆续增加，近期行情还是主要看买家收购力度变化，在短时间之内，大蒜的行情不会有太大波动，目前金乡大蒜的行情保持稳定。
山东省济宁市金乡县大蒜市场金乡大蒜近期价格走势图
山东省济宁市金乡县大蒜市场11月10日18点11分5-6中混级金乡大蒜收购价格为3.15元/斤，截止到11月11日，金乡大蒜的收购价格没有明显变化，行情较为稳定，质量好的大蒜目前比较难寻，产区做包装的数量较大，一般都是买了混迹然后分级用。而小三级近期价格有些上涨，价格最高的再2.72元/斤，6公分级的再2.8元/斤。总体行情还是以稳定为主，在价格方面既看不到上涨，也看不到下跌，客户卖货稳定，便宜了不卖，蒜农处于赚钱状态。
（以上信息来自山东省济宁市金乡县大蒜市场周士超，联系电话158-9864-8598）
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