我们知道大蒜作为一种投机品，它的价格是由供求关系决定的，而这种需求不仅来自市场消费者的需求，还受短期内投资需求的影响。虽然储存大蒜连续多年多以赔钱结束，但私毫没有减少关注和参与储存大蒜的热情。这种热情来自对行情的一种侥幸认识。大蒜做的是投机，投机做的是预期，如果将来利好多而大，即使目前的剩余库存量大些，也挡不住，这就是判断行情不能只依靠数量的原因。
金乡鲜蒜还有十来天即将上市，上市多少会对库蒜存储商心理造成一定冲击，对库蒜走量大有影响，现的大吨位存储商及高价位炒货存储商要么随行出售，要么续库放两年，续存造成明年的库存储量增加，给新蒜抢购市场。
年后的过山车的行情，看金乡小贩及高价位获利的存储商 炒货商，人气普遍比去年较旺，经过库蒜的断崖似下跌，大家对新蒜的行情也有一定的理智。大家都认可的是种植面积略增，单产略有减产，早熟蒜减产明显，杂交蒜减产幅度多大，总产量和15年比，是多是少很快明朗。现在看河南早熟价格多在1.9-2.0左右，如晒干的话也就是出五两半左右，干蒜价格多核到3.2-3.5左右。
加上今年包地块的价格在那里抗着，前期老百姓不管什么价格，出售积极性不会太高，多有观望表现。金乡蒜农整体预期高于去年，如果前期诱多冲高，库蒜会不会趁机越狱，明年蒜农的种植积极性还得看库外蒜尾期行情价格等(对库蒜行情特别重要)，蒜种大都是提前预留的。部分小贩因去年后期行情好，会不会前期抢购放到后期，大蒜交易期延长，造成大蒜上货高峰期，给人造成货量小的错觉等。
今年存储商的新蒜收购心理预期价位都不一样，今年合理收购价位是多少，看人气，看产量，看资金（如资金充裕，几个亿的游资进入大蒜市场配*资，大蒜在低价位会有极强的支撑力，封住了下跌空间）。有人说：大蒜高价位运作，加工蒜片的会减少，老百姓明年的种植积极性提高面积增加，蒜种量会增加等，大蒜每年都是有机会的，看法也不是一成不变的。观念也要改变，哪一年是实实在在的靠消费提升的价格！都是靠的预期炒作起来的，行情是不断发展变化的。我能做的就是尽可能的提供最佳入场点，让客户首先站在有利的位置，规避入库风险，做到大蒜投机价值最大化。今年配 资比例高的公司不多，大都是1:1配 资比例。杠杆比例大，容易爆仓，年后的这次断崖式下跌已经显现，因个人能力有限和对市场了解不够的原因，难免有失偏颇之处，仅供参考！
现在金乡蒜薹已经大量上市，金乡蒜薹平均减产幅度在20%左右，蒜薹减产是否也代表大蒜减产。金乡杂交蒜大量开挖还得15天左右，大都是每年的小满节开始，拔完蒜薹的这半个月是大蒜增减变化最关键的阶段，这个阶段是大蒜最关键的膨大巩固期，主要关键是看天气变化。一般蒜薹拔完开始浇水，蒜苗的好坏会陆续显现，蒜苗的变化图片，我会在微信里不间断的发布，欢迎大家关注，减不减产，幅度有多大，什么价格可收购，是收购鲜蒜还是干蒜合适，给自己心里做一个价格定位。
以上仅供参考，有需要进一步了解行情的客户，欢迎来电咨询。
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