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说说金乡大蒜今年赚了钱,辣椒怎么样?

发布时间:2016-11-13  来源:绿果网  点击次数:2490

  【国际大蒜渊源】

  先从金乡的大蒜说起……可能有的地方还不知道金乡,那些欧洲、日韩等,一提金乡 很“熟悉”,大蒜又为何如此高价?国际60%的进口 来自中国 (东南亚 印尼 马来 蒜米多 一级品在中国),中国大蒜主要产地在:山东济宁金乡、江苏邳州、河南中牟、河北沧州等地。

  欧洲以牛肉半生,为主,包括日韩以海鲜为主,除了饮食习惯,并不是他们的肠胃好,不生病,他们在食用半熟品及生鲜必须用蒜粉、脱水蒜片。

  【2015-2016年库蒜的背景】

  因为气候等原因,他们种植大蒜很少,中国的大蒜主要出口到欧洲、日韩,大蒜产地季节性的集中储存的特性,注定大蒜会被“控”。去年的减产,大蒜储存利益可观,加上今年极寒(一定时间内)原因,大蒜有减产之说,大家都想压大蒜 (去年赚到了) 大蒜就被天时、人气压了起来,亏了就不卖。重重的环节都有成本,大蒜从鲜蒜3.5左右收,到入库成本(一定的时间必须入库 不然生芽),转手几次就有了 7--8元成本。再到零售不乏10元左右,现在吃蒜有种炫富的感觉。

  今年的大蒜比去年大蒜产量只多不少。为什么还比去年的贵呢?去年的惜售效应,使今年压大蒜的资金多了起来。在真正的消化大蒜前就被 “库”了起来,从一个口流出 “库'口流出,大蒜没有一定价格就出不来,大蒜的零售商因价格卖不出去,价格高,用量相应减少,实际供需是平衡的,不存在供需失衡,那价格那么高呢?就是因为 被”库'了。

  【极寒天气是被炒作的原因】

  就像云南腾冲的草果,从38到120,目前是100元(公斤),货也被存起,68年没有下过雪。广西、云南等地没有下过,在广西一个城市下的雪公园政府出面,让警方拉警戒线,圈起雪景,让市民欣赏,那雪在北方冬天是普遍呀。

  68年没有下过雪,说明天气极端 很是罕见。那个草果被冻死,秋季有地绝收。那这就成了炒作的题材,草果被压起,价格被抬高,后市有可能还会高。

  大家发现没有——被炒作品种,产地集中,季节性较强,才被炒作起来,一旦有了题材就会炒作,就像股票的债转股(四川双马)就会被炒作,很厉害。

  【说说如今的辣椒

  再说说,如今的辣椒,由于天气的原因,辣椒单产减少(部分地区增产),收货期雨水原因,精品少被作为炒作的题材。

  果真如此吗?大蒜量少产地集中,一个地方涨,各地大蒜都涨起。

  辣椒呢就不同了——辣椒的产值是大蒜的不知是多少倍,压大蒜那点资金很难“库”起所有辣椒!再说辣椒产地,不集中品种也多。 大蒜国内销40%,出口60%,其他国家大蒜少。辣椒呢?河南、河北、山东、天津、山西、陕西、广西、云南、贵州、四川、重庆、新疆、吉林、内蒙、印度、越南、缅甸、墨西哥等地方,都有辣椒,产地多,产量之大,是压大蒜那几个钱 能压的了的吗?

  除金乡辣椒(同一品种辣椒)精品价格涨到6以上,其他的地方精品在5元左右,要说其他的没有跟涨那么厉害,原因说明了什么?(从4.5元涨到6.5 金乡)一个是被大蒜效应了,金乡的冷库多,炒作大蒜的资金多。

  要是辣椒真的少了,其他的应该跟涨那么多才对。这就是说,压辣椒和压大蒜,是不一样的。压起了,不一定涨,大蒜可以亏了不出库,内需不行,还有出口,辣椒出口少,价格高了还有进口,大蒜没有进口,只有出口(偶有印尼的米蒜来)。

  今年压大蒜赚钱,压辣椒不一定赚,但也不绝对,也许压辣椒会赚,来年种植面积会怎么样?玉米才0.7元,各辣椒产区,还会选传统的品种,再说了,国外的辣椒种植面积产量也不好掌握,还有汇率等一些不确定因素,都是变数,当期消化不了,新的一下来会怎样?

  以上是个人的不成熟的看法,一个卖辣椒的看法,希望大家发财! 

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