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全面分析2018-2019年大蒜行情

发布时间:2018-12-17  来源:绿果网  点击次数:858

  今年库蒜命运可谓多舛,大家知道开库到现在蒜价虽是有涨有跌,但整体主流行情仍是一个慢弱的走势,但是好货不好买,次货不好卖的现象始终贯穿整个交易时段(十月八号公众号早有提示,此现象仍会持续)。

  前段库蒜行情,由于受2018年印尼配额的最后采购和其它国外市场的正常需求,以及国内市场因有雪买货集中等因素拉动,市场成交量呈放大态势,好货不好买的情况愈显抢手,成交价以货源质量为准,趋于价差明显化。 

  据了解,截至十二月十日,随着印尼海运和陆运采购结束,雪过天晴,及国内市场拿货量的减缩,产区市场又恢复了往日的平静。 近日市场交易人员虽有增多,但成交氛围较前却有淡意表现,而好质量货源仍是不好买,一般或次货给人明稳暗跌的感觉。 接下来的阶段内行情是涨是掉,还是自己去悟.....次货一般货暂且不说,暂时好货涨掉仍是空间有限。 

  大蒜涨掉不是哪个人喊出的,量大量小,质量好坏也不是哪个人凭空捏造的,一切事实,都是在市场运行中不经意间自身反映的结果。因此所有大蒜人一定要针对市场实际,摸清市场供需关系,抓住影响市场行情的命脉。 

  首先从市场参与者情绪上来看,在冷库蒜供大于求的交易环境中,大部分储货商不慌、不急、不躁的心态,自开库延续至今。 据分析,究其原因,主要受种植面积减少,收储成本价低,卖货时间充足、赌注未来气候(不确定性)、两手准备,赚钱就卖,不赚钱存两年,质量出现问题就切片等因素支撑,使得不少储存商推迟暂缓售货时间。 

  随着时间的压缩,部分储存商也看到前几天需求是那么多,行情也没有一个像样的转身,反而一般质量货源,回过头来琢磨细想,却有一毛左右的下滑,毕竟今年次货、一般货占比较大,由于本身质量的原因,问题蒜将会越来越多,也许这部分储存商卖货心理随之也会变化,未免有些人就会将卖货时间提前或趁节日效应减仓,原因如下: 

  其一库存量大拖拽行情,其二老蒜挤占新蒜市场份额,其三糖蒜、芽蒜扯拉一般蒜后腿,其四将是冻瓣蒜继续拖低价格,等等以上情况的轮番出现,都是受今年气候影响,质量不好惹的祸,导致大蒜干物质不充实,碳水化合物积累减少,糖分含量低等,如果这样在以往同等气温条件下储藏,就较易感染毛病。 

  糖蒜:是在高温环境中,以及大蒜本身成熟度不够或水分偏大情况下产生的结果。 

  芽蒜:收货入储期间,集中入库或降温不及时等因素影响。 糖蒜和芽蒜还会受入储空间拥挤,造成本应保留的通风道通风不畅。 

  冻瓣:皮薄或散瓣,水分偏大、糖度低等,这种现象原包网袋多于塑料亮袋包装的(今年冻瓣较多,原因中后期直接原袋入储量大于往年)。 

  从整体货源储存比例来看,次蒜、一般蒜、问题蒜明显多于往年,好货少之又少,这种现象会越来越突出,那么好货不好买的事实将会延续至明年新老接轨期,前段时间一般货(去年印尼标准)就像哑巴吃黄连--有苦也难言,为什么这样呢?今年(整体质量不好,再加印尼标准提高)两头货十分受市场欢迎,次货有价低的好处,好货有质量好的优势,因此好次货源较受买家青睐,随着好货的逐渐减少,以及好货卖家的惜售,接下来一般偏上质量货源的需求,将会有所起色,也会出现我收购季节说的那句话“瘸子里面挑将军”的交易态势。 元旦,春节的临近,随着节日效应启动,行情会随之提振,但在储户趁节前减仓的情况下,以及供大于求的交易环境中,一般质量货源价格反弹的幅度仍会有限,而质量较好的货源将会更上一层楼。 以下是对今年大蒜存在情况一个总结,该现象有的已经出现,有的正在上演,有的年后将会发生。

   1、今年是库存总量最大的一年。 

  2、今年是老蒜拖拽新蒜最明显的一年。 

  3、今年是库存好次质量比列相差较大的一年。 

  4、今年蒜价库内库外波动较小的一年(以金乡一般混级库外均价,市场库外价为例0.75元--1.09元=0.34元,库内价截至12月12日1.32元--1.18元=0.14元)。 

  5、今年炒蒜是质量较难把控的一年(由于今年整体质量偏差,阶段性好货,造成一库蒜质量,先收和后收的相差一个等级)。 

  6、今年是一库蒜质量参差不齐的一年。   

  7、今年是货买成了,装着装着出差错较为频繁的一年。(年后) 

  8、今年是货主和库主因质量或保管出问题纠纷较多的一年。 

  9、今年是库内货主最好说话,哪里合适装哪里的一年(老蒜)。

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