8月12号，中牟县东关市场及沿路蒜车有五六百车，蒜贩恐慌性卖货，外地客商人数减少，大蒜价格出现了5分到1毛的下滑。大蒜一般混级价格目前报价2.37-2.43元/斤，牡丹国际大蒜电子盘2110合约接近跌停。这次大蒜下跌是自7月中旬大蒜价格见底以来的最猛烈下滑。
受新冠病毒德尔塔变异株在国内传播的影响，各地再次加强疫情防控。尤其是河南郑州市本轮本土疫情爆发，截至8月2日18时，此轮疫情导致郑州市新增本土确诊病例13例，无症状感染者50例。河南各地防疫措施不断加强。村镇设防，外地人要核算检测报告，甚至过路郑州高速的人员都能收到疫情提示。很多在蒜区收储的客商纷纷感到事态严重，紧急撤离，大蒜市场的需求量降低。
蒜农以及短存商贩担心之后一段时间内都不好出货，加大出货力度，突然之间就造成了大蒜爆发式供应的局面。 为什么本轮疫情来势如此凶猛，各地如临大敌。
7月31日，中国工程院院士钟南山明确回答“德尔塔变异株在人体内的病毒载量比普通株高100倍，传播力更强；在身体内的潜伏期较短，只有1—3天就发病；在体内转阴的时间也较长，长达13—15天，远长于普通株的7—9天。”另据《北京日报》报道，截至8月1日24时，南京疫情传播链延长到至少365人、外溢至少24个城市。
8月2日15时，全国高风险地区4个，中风险地区增至114个。终南山针对德尔塔病毒表示“我们发现新的病人要隔离的速度，远远跟不上病毒速度。”
面对依然很严峻的疫情防控形势，我们不能放松，除了加快疫苗接种外，要时刻关注社区的防控措施。 从目前的形式来看，大蒜市场的短期行情不容乐观。现在虽然是大蒜收储的下半场，库外仍有不少的大蒜剩余。而且随着日期推进，大蒜在库外的存放难度加大。
先不说大蒜发芽之后的市场价值降低，就是收储商的恐慌撤离也对大蒜市场造成莫大影响。从蒜价见底之后，目前进场收储的蒜界人士已经是第四批，库内蒜的存量同比去年减少，库内蒜长期来看依然有投资价值。
但是面对疫情，大家并不知道防控措施的强度以及持续的时间有多长，同时也不知道本轮疫情对国内外市场大蒜需求将造成怎样的影响。尽快出局观望就成了最佳策略。
从更长的周期来看，本季大蒜收购价格不高，蒜农收益连续两年偏低，未来种植意愿有所降低。另外今年大蒜库存量包含去年老蒜的情况下仍然较去年偏少，未来库内蒜仍有上涨可能。
当前的恐慌抛售将在一定程度上创造入场的机会。但是短期操作仍要注意风险，金杞大蒜，代购，代销，储存加工，资深经纪人马道军愿与您一起共同探讨大蒜行情价格走势！客户们的满意！我们团队永远的追求！财富热线13938620195
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