2025年4-14至4-20广州江南果菜市场交易行情分析

 一、蔬菜行情分析
据市场交易数据统计，本周蔬菜综合平均价为4.18元/公斤，较上周上升0.24%，日均成交量868.11万公斤，环比上升1.61%，其中本地蔬菜成交量65.21万公斤，环比上升2.55%，外地蔬菜成交量802.9万公斤，环比上升1.54%。
分析：本周广州市天气晴朗，气温上升，本外地蔬菜供应量都有所增大，市场蔬菜成交量小幅上涨，而蔬菜价格变化不大。本周蔬菜价格上升幅度较大的品种主要有：芋仔、红葱头、红尖椒，本周平均价分别为4.01元/公斤、7.52元/公斤、6.26元/公斤，上升幅度分别为29.6%、25%、17.2%；本周蔬菜价格下降幅度较大的品种主要有：芹菜、春菜、生菜，本周平均价分别为4.09元/公斤、2.90元/公斤、3.15元/公斤，下降幅度分别为18%、17.7%、17.6%。

二、水果行情分析
据市场交易数据统计，本周水果综合平均价为20.09元/公斤，较上周上涨6.69%，日均成交量391.96万公斤，环比上升9.06%，其中，进口水果交易量238.29万公斤，环比上升8.45%，国产水果交易量153.67万公斤，环比上升10.02%。
分析：国际贸易摩擦对市场水果交易的影响仍在持续，本周大部分进口水果价格有所上涨，使市场水果交易综合平均价有较大幅度的上升。本周水果价格升幅较大的品种主要有：进口火龙果、菠萝、杨桃，本周平均价分别为5.44元/公斤、3.93元/公斤、5.93元/公斤，价格升幅分别为26.3%、20.8%、18.2%。本周水果价格跌幅较大的品种主要有：香瓜、杨梅、桃，本周平均价分别为5.99元/公斤、31.19元/公斤、13.75元/公斤，价格跌幅分别为25%、14.3%、13.5%。本周市场成交量较大的水果有进口提子、进口榴莲、西瓜，交易量分别为553万公斤、389万公斤、323万公斤。

下周预测

下周广州市气温继续上升，可能有雨水天气，预测下周市场蔬菜成交量小幅上升，价格轻微上涨。夏季即将来临，部分夏季水果即将上市，预测下周水果成交量小幅回调，水果价格继续上涨。