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2024年7月1-7日寿光周价格青椒、番茄、圆茄等猛涨

发布时间:2024-07-09 19:52  来源:寿光蔬菜价格指数网  点击次数:1110

一、走势描述

  本周(7月1日-7日)寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为110.75点,较上周100.03点上涨10.72个百分点,环比涨幅10.7%,同比跌幅6.0%;物流指数为41.99点,较上周37.43点上涨4.57个百分点,环比涨幅12.2%。

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▲图1-周价格定基总指数走势图

  本周监测的10大蔬菜类别指数中6类指数上涨3类下跌1类持平;其中上涨明显的类别是茄果类(36.3%)、叶菜类(26.6%)、瓜菜类(18.5%;下跌明显的类别是白菜类(-13.4%);水生类持平。

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▲图2-十大蔬菜类别指数涨跌幅

  本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅,如下表所示:

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二、走势原因分析

  从蔬菜价格定基指数走势图看(图1),本周价格指数持续上涨,原因如下:

  1、山东省内及寿光地产菜接连收尾,货源供应收紧,加之近期阴雨天气频繁,不利于蔬菜生长、管理、采收等环节,促使菜价走高。

  2、北方夏季蔬菜上市,货源品质佳,收购价格高(如茄果类等);此外,受北方部分地区降雨影响,蔬菜生产受到一定不良影响,同时远途运输、包装、保鲜等成本费用的增加,共同拉动菜价上涨。

三、蔬菜供应及价格变化情况

  外省北方蔬菜积极进场,蔬菜供应总量继续增加,菜价上涨是主流行情。外省菜进场量增幅明显,上市品种丰富、交易状态活跃,菜价涨多跌少;本省菜及寿光地产菜进入交易淡季,来货量普遍缩减,供应收紧使得菜价普遍上涨。随着北方蔬菜的上市,外省进场车辆数的增多,带动物流指数上涨。

外省菜交易情况

  外省北方菜供市量继续增加,到货量环比增幅49.4%,菜价以涨为主。

  河北、内蒙古、辽宁、山西等地的大白菜、西葫芦、西红柿、尖椒、圆椒、龙椒、甘蓝、有机花、白豆等进场量均有不同程度的增加,环比增幅一成到十成以上不等;价格方面,除大白菜伴随着货源宽松,价格下滑13.6%外,剩余品种价格平均上涨四成以上,主要原因与上市货源品质上乘以及远途运输、保鲜等费用增加有关;

  扁芸豆进场量环比增加25.3%,随着产地货源的增多,收购价格下滑,批发价跟跌11.2%西兰花到货量缩减13.0%,与产地货源收紧有关,市场供应短缺,价格上涨18.9%;此外,本周河北、辽宁等地芹菜、白萝卜、长茄、圆茄等陆续开始上市,因质量上乘、品相较优,价格表现良好。安徽、四川、江苏等地的毛豆行情平淡,供货量(-14.3%)及价格(-11.4%)双双下跌。其他品种,如麻辣椒、油豆、娃娃菜、生菜、香菇、花生、山药等来货量及价格受市场需求差异有涨有跌。

  耐储存品种中,广西、湖北等地的长南瓜到货量较上周基本持平,终端需求不强,价格下滑7.5%;大冬瓜主要以广东、广西、河北等地货源为主,市场行情尚佳,量(10.8%)、价(3.0%)齐涨;河北、山西、辽宁、内蒙等地的红南瓜、贝贝南瓜、绿南瓜纷纷增量进场,供市量环比增幅二成到十成以上不等,红南瓜价格运行相对平稳些,绿南瓜需求平淡,价格下调6.8%,贝贝南瓜因货源质量优于前期库存货源,带动价格上涨6.1%;河南、江苏等地葱头进场量较上周无明显变化,价格受需求增强影响上涨9.7%;广东、河北、安徽的地瓜本周走货畅快,交易量环比增加17.6%,市场购买力增强,价格上涨15.1%。

本省菜交易情况

  本省菜继续收尾阶段,进场量环比缩减30.1%,菜价有跌有涨。

  交易量较大的昌乐贝贝南瓜产地陆续收尾,市场到货量环比减幅33.8%,价格稳中上涨6.1%;红南瓜(-33.3%)进场量同样继续缩减,价格较为稳定;

  临沂、滕州、安丘、莱芜、化龙等地的葱头、新土豆、新蒜苔、鲜蒜头、胡萝卜中,葱头入市量较上周无明显波动,随着入库储存费用的增加,拉动价格上涨9.7%;

  新土豆价格下调8.3%,带动交易量小幅提升5.3%;新蒜苔交易状态平稳,交易量及价格均无大变化;鲜蒜头随着库存货源的减少,入市量环比减幅七成以上,价格维稳;

  胡萝卜、白萝卜因产地进入收尾阶段,供市量环比平均减少24.1%,胡萝卜因市场货源减少,价格上涨10.8%;白萝卜受外省新货的拉动,价格上涨26.9%

  青州、寿光等周边地区的青萝卜、紫甘蓝、尖椒、圆椒中,青萝卜近期需求向好,交易量(16.4%)及价格(6.3%)双双上涨;紫甘蓝受冷储费用增加带动价格上涨7.8%,客商采购热情不高,成交量减少5.6%,尖椒、圆椒产地进入供应后期,进场量平均减少36.1%,受外省优质货源带动,价格平均上涨五成以上;小冬瓜受降雨影响,价格上涨19.8%市场行情尚可,经销商积极进场销售,促使交易量增幅15.1%。

  安丘、平度等地的大葱市场需求寡淡,本周量(-32.6%)、价(-31.7%)齐跌;昌邑生姜价格上涨3.4%,采购商购买积极性不高,交易量缩减18.8%。其他品种交易量相对小些,如长茄、圆茄、五彩椒、线椒、芸豆、山芹、地瓜等交易量少些,多数品种已进入收尾阶段,供货量大多减少,价格涨跌互现。

地产菜交易情况

  地产菜进入淡季,供应量普遍缩减,环比减幅13.8%,菜价多数上涨。

  主要交易品种瓜菜类中的丝瓜、大黄瓜以及茄果类中的圆椒进场量一律减少,环比减幅在27.7%-55.0%之间,原因一是部分货源收尾,二是本周阴雨天气较多;在供应紧张以及优质货源紧缺的影响下,以上品种价格全部上涨,平均环比增幅七成以上;小黄瓜、尖椒行情乐观,走货顺畅,价格持续走高,分别上涨21.2%19.7%,菜农进场热情高涨,到货量平均增幅超十成;

  苦瓜、红椒进场量较为稳定,苦瓜因产地优质货源减少,价格上涨26.1%红椒在需求疲软的影响下价格下跌5.3%。甘蓝类品种仅剩紫甘兰偶有交易,因产地进入收尾阶段,到货量缩减五成以上,市场货源短缺,又加冷储等成本费用带动,价格上涨7.8%。圆茄、长茄、韭苔、瓠瓜、樱桃西红柿等品种偶有进场,价格受供需关系影响涨跌不等。

四、下周走势预测

  天气愈加炎热,山东省内蔬菜及寿光地产菜交易转淡,出产量会进一步缩减,但北方夏菜稳步增量进场,预计下周蔬菜价格指数可能会小幅下滑。

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