2024年8月 坝上雨水勤，多种蔬菜价格连续上涨

　　8月5日，新发地市场蔬菜加权平均价是3.60元/公斤，比8月4日的3.56元/公斤上涨1.12%。

　　今天蔬菜上市量比昨天有所增加，增幅为0.13%，增幅微乎其微，属于正常的市场调节。

　　今天蔬菜的整体价格比昨天略有上涨，涨幅稍微明显一些。价格上涨的蔬菜主要有：大白菜、娃娃菜、圆白菜、团生菜、西兰花、散叶生菜、白萝卜、小油菜、韭菜、苦菊、西红柿、圆茄、小黄瓜、丝瓜、小毛冬瓜；

　　价格下降的蔬菜主要有：小菠菜、胡萝卜、菜花、鲜食玉米、莴笋、香菜、茴香、豇豆、黄瓜、土豆、莲藕。

　　大白菜、娃娃菜、圆白菜、团生菜、西兰花、散叶生菜、白萝卜均来自河北与内蒙古交界一带的坝上地区，产地连续降雨，采收难度增加，价格连续上涨，商户反映，今年坝上地区雨水比较勤，往年此时一周下两场雨，今年几乎是天天下，有时候一天就下两场，有的蔬菜被雨水浸泡，产量也出现下降；

　　小油菜、韭菜就产自北京及周边地区，也是因为降雨，棚内都进水，蔬菜被雨水浸泡，产量下降，也增加了采收难度；

　　此前辽宁苦菊被雨水浸泡，几乎全军覆没，市场上供应主要依靠张北县，近期张北的苦菊也被水淹，产量下降，价格大幅蹿高；

　　目前北京市场销售的西红柿主要来自内蒙古中东部，其他地方的西红柿基本上都在退市，使得西红柿的价格在近几天连续上涨；

　　因为降雨频繁，圆茄、小黄瓜、丝瓜的坐果率下降，近期产量不足，价格有所走高；

　　小毛冬瓜主要产自河南，也有少量来自河北，主要是河南小毛冬瓜前段时间被水淹，地里腐烂现象增加，导致产量下降，供应不足。

　　小菠菜、胡萝卜、菜花、鲜食玉米均产自坝上地区，前几天因为降雨影响采收导致价格出现上涨，降雨停歇以后，价格又出现回落；

　　莴笋主要来自张北县和内蒙察右中旗，张北莴笋正处于换茬期，质量参差不齐，价格相对较低，察哈尔右翼中旗的品质较好，价格相对高一些，近期察右中旗的产量在增大，高品质莴笋的价格略有下滑；

产自北京及周边地区的香菜、茴香、豇豆前几天因为产地降雨，影响采收，价格有所走高，雨后，价格又有所回落；

　　黄瓜的产量仍然不足，但是高价格抑制了需求，价格有所下滑；

　　陕西榆林的土豆开始进入采收期，产量增加增大，价格略有下降；

　　四川莲藕开始退市，湖北莲藕正在形成批量上市条件，价格有所下降。