北京新发地 菜价小幅下滑，西红柿、黄瓜、圆茄价格下跌

　　6月3日，新发地市场蔬菜加权平均价是2.54元/公斤，比6月2日的2.56元/公斤下降0.78%。

　　今天蔬菜上市量比昨天有所减少，减幅为0.55%，减幅较小，属于正常的市场调节。蔬菜的整体价格比昨天略有下降，降幅较小。价格上涨的蔬菜主要有：团生菜、茴香、散菜花、平菇；价格下降的蔬菜主要有：小白菜、小油菜、油麦菜、西红柿、黄瓜、圆茄、线茄、扁豆、白豆角、油豆、鲜食毛豆、苦瓜、丝瓜、生姜。

　　北京延庆团生菜进入尾期，上市量逐渐减少。河北张家口坝下赤城团生菜开始上市，品质较好，价格略高于延庆团生菜；昨日茴香集中上市，市场价格降幅明显，今日上市量略有减少，市场上品质一般的茴香价格略有上抬；河北唐山高品质散菜花产量较低，收购价格上涨，带动散菜花高价上升，而廊坊及北京本地散菜花品质一般，价格维持在低位；内蒙乌兰察布平菇开始上市，其品质优于北京延庆平菇，价格也略高一些。

　　小白菜、小油菜、油麦菜受节后市场走货速度放缓影响，商户采取降价促销的方式，促使这些鲜嫩小品种蔬菜价格下降；河北沧州露地西红柿上市量增大，露地西红柿的生产成本较低，产地价格收购价下调，导致市场上中低品质西红柿价格出现小幅下降；河北廊坊干鲜花黄瓜进入批量上市期，产量增大，产地价格回落明显，进而带动市场价格下降，同时影响辽宁、内蒙、山东黄瓜价格一同下滑；河北廊坊、北京大兴圆茄产量逐渐增加，但品质相比河北沧州略低，使得圆茄中品质一般的价格小幅下降，品质较高的价格保持稳定；北京及周边地区大棚生产的线茄进入频率上市阶段，市场供应充足，价格开始回落；辽宁暖棚豆角上市量增加，河北唐山露地新货开始上市，叠加山东产区尚未退市，多地豆角同时入市，市场竞争加剧，促使扁豆、白豆角、油豆价格继续下降；前期云南地区连续降雨影响鲜食毛豆的采收，供应稳定性下降。近期天气放晴后，上市量逐渐恢复，价格也随之出现小幅回落；节后苦瓜、丝瓜需求减少，而近期产量相对充足，使得价格有所回落；前几天农户因农忙顾不上出姜，生姜价格出现上涨，价格上涨以后，农户开始积极出姜，市场供应回归充足状态，价格小幅回落。