菜价持续上涨，大白菜价格涨幅明显！

10月23日，北京新发地市场蔬菜加权平均价是3.47元/公斤，比10月22日的3.36元/公斤上涨3.27%。

今天蔬菜上市量比昨天有所增加，增幅为0.93%，增幅较小，属于正常市场调节。今天蔬菜的整体价格比昨天有所上涨，涨幅比较明显。价格上涨的蔬菜主要有：娃娃菜、圆白菜、西芹、小菠菜、莴笋、团生菜、韭菜、西蓝花、西红柿、圆茄、豆王、豇豆、苦瓜、红尖椒、西葫芦、青萝卜、大葱、小葱、平菇。价格下降的蔬菜主要有：小油菜、小白菜、散叶生菜、罗马生菜、香菜、架豆。

近期，大白菜的价格涨幅比较明显，其中黄心大白菜的价格基本上赶上大娃娃菜的价格，推动娃娃菜的底价有所上抬；冷凉地区圆白菜已全面退市，主产地转移至北京及周边地区，低温及降雨影响了产量，农户有惜售情绪，商户收购难度增加，圆白菜的价格整体继续上涨；前几日辽宁西芹受云南西芹低价冲击，价格被动下降，今日云南西芹到货量略有减少，辽宁西芹价格止跌反弹；北京及周边地区露地生产的小菠菜在低温条件下基本上退市，小菠菜的底价有所提升；受前期连续降雨和低温叠加影响，山东、天津莴笋暂未形成批量上市条件，甘肃高品质莴笋货源进京补充，甘肃莴笋的品质比天津的强一些，价格也明显高一些，品质一般的莴笋因供应相对稳定，价格保持不变；北京及周边露地团生菜已基本退市，冷棚团生菜在低温环境下生长速度放缓，产量不足，价格整体上涨；河北唐山秦皇岛一带的韭菜已经退市，当地新一茬韭菜还不能上市，北京市场的韭菜靠河北邯郸和广东湛江来补充，湛江韭菜质量好一些，价格也高一些；西蓝花产地南移至北京周边及天津等地以后，此地域的西兰花受到低温阴雨天气的影响产量一直上不来，还需要宁夏西兰花进京补充，货源偏紧推动价格上涨；内蒙赤峰品质一般的西红柿成熟度逐渐提升，品相比前期改善，价格小幅上涨，中高品质西红柿因供应稳定，价格保持稳定；降温以后，河北廊坊露地圆茄快速退市，品质一般的圆茄主要产自衡水冷棚，价格要比廊坊露地圆茄高一些，圆茄的底价有所上涨，高品质圆茄价格稳定；河北唐山暖棚豆王产量不足，品质好一些的豆王价格小幅上涨，品质一般的保持稳定；河北廊坊、保定豇豆已提前退市，广西、福建、云南等南方产区豇豆仍未进入批量上市期，近期价格持续走高；山东苦瓜、辽宁红尖椒主产区均受低温影响，坐果率降低，生长速度放缓，价格继续有所上行；山东西葫芦还没有形成批量上市条件，云南西葫芦供应能力减弱，今天品质一般的西葫芦价格有所上涨；天津沙窝新青萝卜开始上市，其品质优于河北唐山和廊坊地区的青萝卜，价格也略高于唐山的；山东大葱还没有完全长成，内蒙古通辽及山西长治降温以后，田地受冻，地里有葱刨不出来，大葱的价格略有所抬头；河北小葱前几天受淹，有提前退市的迹象，近期供应偏紧导致价格上涨，辽宁小葱供应相对稳定，价格保持不变；近期北京房山平菇开始换茬，又逢降温影响了产量，今日价格小幅上涨。

辽宁、山东小油菜开始进京，但其鲜嫩度低于北京本地的，价格也相对低一些，拉动小油菜的底价小幅下降；北京及周边地区小白菜供应有所宽松，今日价格开始回落；北京本地散叶生菜开始退市，河北邯郸散叶生菜接续进京，价格低于北京本地的，散叶生菜低价有所回落；云南露地罗马生菜开始进京，上市量快速增加，即将全面取代北京本地的罗马生菜，云南劳民伤财进京拉低罗马生菜的价格；内蒙古香菜耐储性较强，价格高于本地香菜，今天没有进京，香菜的高价有所回落；云南架豆上市量有所增大，品质好一些的架豆价格略有回调。